ハート型☆出汁巻き卵

「さちくっかりー」へようこそ　ご訪問ありがとうございます

昨日に引き続き、撮影用のお弁当に入れた
　ハート型の出汁巻き卵のご紹介です
合わせる卵液はフツーの出汁巻きと同じだし、
　焼くのも同じ要領なんですよ、実は
ただ、マキスに包んで整形する時に楕円にして、
　ハート型になるように切ればいいだけなんです
その切り方も、むかぁ～～～しご紹介した
　桜のお寿司や藤のお寿司と同じ切り方だもんね～
すみませ～ん。

では、そんなことですが・・・いってみますね。

[材料]
卵・・・・・４個
出汁・・・・・８０ｃｃ
砂糖・・・・・大さじ１弱～１
醤油・・・・・小さじ１
塩・・・・・小さじ１/３

サラダ油

[作り方]
・卵液を混ぜて卵焼きフライパンなどで
　　焼きます。
・マキスにのせて涙型になるように巻いて
　　冷めるまで置いておきます。

・２．５～３ｃｍくらいに切ります。

・それぞれ中央に
　　下２ｍｍくらい残して包丁を入れます。

・開くとハートになります。

いつもの出汁巻きだけど、ちょっと可愛くなるでしょ。
出汁巻きにしなくても、スクランブル状態でも、マキスで整形すれば同じように出来ます。

是非お試し下さいね

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