![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190616/12/chopin-st/5a/03/j/o0519038914466902287.jpg?caw=800)
「さちくっかりー」へようこそ![]() ![]() |
いきつけの美容院でアシスタントをしている女の子が、
こないだすっごい楽しいお話をしてくれました。
彼女は沖縄出身。
今は一人暮らし。
昔、小中学生の時、
ホットケーキっていうとテンションが上がりまくっていたそうなんです。
で、今、沖縄のご両親から荷物が届くと、色々な食材と一緒に、
お徳用のホットケーキミックスが、いつも何箱も入ってるんだとか。
そりゃ、昔はテンションあがりまくりの食べ物だったさー。
けど、もう大人だし、こっちにも、そんなに高くなく売ってるし、
前に送ってもらったので、まだ封も開けてない箱さえあるのに、
またお徳用が何箱も入ってても困るさー。
確かに
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
でも「好きなもん入れるさー」って入れてくれてるんでしょうね。
楽しくて、ほのぼのあったかいお話でした。
今日は、うちに届いた嬉しい食材と、
漬けたキムチ使ってパスタにしてみました。
届いたものっていうのは「生桜エビ」![さそり座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/219.gif)
生なので、あまり火を入れずに余熱で少し絡める程度にしました。
生が無い時にはフツーの桜エビでもOKです。
その時には、パスタと一緒に入れちゃうのがいいと思います。
生桜エビも桜エビも、少し塩気があるので、
塩加減には気を付けて下さいね。
今日は、パスタなので1人分でのご紹介です
漬けたキムチ使ってパスタにしてみました。
届いたものっていうのは「生桜エビ」
![さそり座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/219.gif)
生なので、あまり火を入れずに余熱で少し絡める程度にしました。
生が無い時にはフツーの桜エビでもOKです。
その時には、パスタと一緒に入れちゃうのがいいと思います。
生桜エビも桜エビも、少し塩気があるので、
塩加減には気を付けて下さいね。
今日は、パスタなので1人分でのご紹介です
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190616/12/chopin-st/3f/77/j/o0441033114466902292.jpg?caw=800)
[材料 1人分] パスタ・・・・・80~100g キムチ・・・・・一握り分くらい(粗みじん) 生桜エビ・・・・・キムチより少し多いくらい ゴマ油・・・・・小さじ2 アンチョビソース・・・・・2滴 酒・・・・・大さじ1 塩・・・・・小さじ1/3くらい [作り方] 1.お鍋にたっぷりの湯を沸かし、たっぷりの塩を入れてパスタを茹でます。 2.フライパンにゴマ油を入れて、キムチ&アンチョビソースを一緒に炒めます。 3.ゴマ油&キムチの香りがたったらパスタ&酒&塩を入れて カシャカシャ過激に一気に短時間で混ぜます。 4.火を止めて生桜エビを入れてサッと混ぜたら出来上がり!
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190616/12/chopin-st/5a/69/j/o0441033114466902295.jpg?caw=800)
生桜エビだけのアーリオ・オーリオも勿論美味しいけど、
今日はキムチと合わせてみました。
今日はキムチと合わせてみました。
キムチと一緒でも、桜エビ単独行動でも、
塩の代わりに、めんつゆ少し入れて和風も美味しいです。
塩の代わりに、めんつゆ少し入れて和風も美味しいです。
色々バージョンが出来ますね。
その1つとして、キムチと一緒もいいですよ~![;)](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/emo/03.gif)
その1つとして、キムチと一緒もいいですよ~
![;)](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/emo/03.gif)
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![;)](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/emo/03.gif)
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