材料３つだけ★ゴーヤのベーコン巻き

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奇跡です
　ものすごい、もの凄い、モノスゴイ奇跡が起こりました
こないだの日曜のことです。
　まだ暑いし、陽ざしも強かったので、
　　帽子をかぶって、ベランダに置いてあるハイビスカスの鉢を
　　　大きな鉢に移し替えていました。
　この鉢は今年のお誕生日に頂いたもので、
　　もう何個も花が咲きました
　もっと大きな鉢に移し替えて、もっと元気になってもらおう、
　　って、暑い中頑張ってみた訳です。
ん～～～、無事完了、と大満足の私。
　で、立ち上がった瞬間のことでした。
帽子がビュンと飛んでっちゃったんです
　ツバの広い帽子は大きく弧を描くようにして
　　めっちゃキレイに飛んでいます。
　１２階のベランダから下にキレイに飛んでいます
どこまで飛んで行くんだ～～～～～。
　するとするとするとですよ
目の前にある駐車場の、何と私のの上に乗ったんですよ
「うっそ～」って思わず言っちゃいました。
もちろんすぐに取りに行きました。
　やろうと思ったって出来るワザじゃありません。
　　ま、やろうとは思いませんが・・・
お友達に話したら
「うっそ～。スゴ～い。」って言うお友達と
「またまた～」と半信半疑なお友達といました。
「ホントだってば～。ホントに私のの屋根にのったんだから～」
　　って言いながら「何 必死になってるんだか」って可笑しくなりました。
ビックリした～
　奇跡の帽子、大事にします

さぁて今日のお料理は・・・
　簡単美味しいゴーヤ料理です。
白いゴーヤ頂いたんです。
　珍しいですね～
　　白いゴーヤも、ある意味奇跡
　味はフツーのゴーヤより気持ち苦味が薄いかも。
白いと、お料理のイメージが変わりますね。
　ゴーヤが白いので、プレートを緑にしてみました。
決してゴーヤの緑がプレートに移った訳じゃありません。
　　言わなくてもわかるか。。。
切って巻いて焼くだけだから、めっちゃ簡単
　油使わないからヘルシーだし。
これは試してみなきゃでしょ

[材料　４人分]
ゴーヤ・・・・・１/２本
ベーコン・・・・・８枚
黒コショウ・・・・・少々

[作り方]
・ゴーヤを縦半分に切って、タネと白いワタをよ～く取って
　　軽く塩して少し置いて洗います。
・縦長に切って、ベーコンをクルクル巻きます。
・何も入れないフライパンで中火～弱火でベーコンがカリッとなるまで焼きます。
　（最初、巻き終わりを下にして焼くといいです。）
・お好みで黒コショウを振って頂きます。

ゴーヤはよ～く火を通したいのだ、って人は、
　ベーコンで巻く前にラップして４０秒くらいチンしてみてね。
焼く時は、巻き終わりを下に焼き始めれば大丈夫だけど、
　頼りないよ～、って思う人は楊枝で止めてもいいかもね。
塩味はベーコン任せなんだけど、
　塩味が足りない時は、食べる時に塩してみて下さいね

今日の付け合わせは、水切りしたお豆腐＆椎茸。
　味は塩コショウのみです。
ベーコンから出た脂分で、フライパンの端に居候させてもらって焼いたの。

簡単で美味しいです。
　油を使わない上に、ベーコンの余分な脂も出してしまうので、
　　スーパーヘルシー
手で食べたくなる一品です。
　おつまみにも、副菜にも・・・
　　このままパンに挟んでも

是非作ってみてね～

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