焼き肉のタレで♪味付き餃子

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の日が多いと、大きなお洗濯ものガンガンできて、
　す～ぐ乾くからいいですねぇ。
昨日、お洗濯ものを取り込んでる時、
　どこからかのクラクションが。
　　それもなっが～いの
　そ～んなに長く鳴らせるんだ、ってくらい長くて、
　　ん～～～、１０秒くらい鳴って、１秒休んで、をず～っと繰り返してるの。
　お洗濯もの取り込んでる間中ず～～～っと鳴ってるの。
いっくら何でも、ヒドいです。
　どの
　　って、ちょっと呆れて、ちょっと怒って下を見ても、わかりません。
その内、隣りの人もベランダに出てきました。
　「何でしょ～ね～」って、やっぱり下を見ています。
ベランダから見える幾つかのにいる人達も、
　「何だ、何だ」状態になってきています。
一体誰
　と、そこで「ピンポ～ン」とインターホン。
　　荷物が来ました。
　知り合いの方からの荷物です。
　　開けたら美味しそうなものが・・・
冷蔵庫に入れたり、箱つぶしたりしてたら・・・
　音が止みました。。。
　　何だったんだろ～～～。
謎のままです。
　今度お隣さんに聞いてみよっと。
何があったのか分かりませんが・・・
　１０秒鳴らし＆１秒休みを何分も繰り返したらいけません
ん　一体誰に言ってるんだ

こないだ、日本食研さんの
「宮殿 焼き肉のたれ にんにく×にんにく」が届きました
　（上の記事の時じゃありません）
にんにくがマジでバシバシ入ってます。
　ん～～～、これは楽チン＆美味しいです。
で、何かレシピを・・・
　と思っていたところ・・・思い出したことが
こないだの餃子の会で、
　みんなで作って食べようとした時、
　　私がお醤油達を出すの少し遅くなって・・・
そしたら、１人の女子が
「何も付けないで食べるんですか斬新」
　　って言ってたんです。
その時は「ごめんごめん。フツーにお醤油と・・・」
　って笑いながらお醤油やらラー油やら出しただけだったんだけど・・・
　　その言葉思い出したんです。

そうだ　
　味付きの餡にして
　　何も付けないで食べる餃子作ってみよう、って。
　で、試作したら一発
挽肉じゃなくて、お肉ゴロゴロでお肉感を出してみました。
　出来上がりの断面は右の。
ゴチャゴチャ混ぜずに作るから、
　ちゃちゃっと出来ちゃいます。
何で今まで気が付かなかったんだろ～、って美味しさです。
　キムチと食べても、これまた美味しいの。
是～非試してみて

[材料　２０個分]
餃子の皮・・・・・２０枚

☆１：２：１：１です
豚肉（バラ や こま切れ）・・・・・１０～２０ｇ
キャベツ・・・・・豚肉の倍量（みじん切り）
長ネギ・・・・・豚肉と同量（みじん切り）
ニラ・・・・・豚肉と同量（みじん切り）

焼き肉のたれ「にんにく×にんにく」・・・・・大さじ２

キムチ・・・・・付け合わせ用

[作り方]
・豚肉を７ｍｍの角切りにして、長ネギと一緒にしておきます。
・キャベツに軽～く塩して揉んで水けをしっかり絞っておきます。
・具材を全部混ぜてヘラなどでサックリ混ぜて
　　餃子の皮に包んで焼きます。

このタレ、にんにくガッツリ入ってるのに、
　食べた後、ニオイがあまりしません。ん～いい感じ

味付き餃子は、そのまんまでも、
　上の写真みたいに刻んだキムチと一緒でも、
　　キムチで巻いても美味しいでした。
　これならお弁当にも、タレなしでいいからいい感じ。
おつまみにも簡単でいいですよね。

羽根付き餃子の作り方コチラ
　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/26051375.html

実にいいこと思いついちゃった
　やったね
皆さんも、是～非作って食べてみてね

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