筍のアーリオ・オーリオ

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つい、こないだのことなんだけど・・・
　ゴミ収集「燃える」の日。
いつも、その曜日はゆっくり収集車が来ます。
　なもんで、ま、余裕だけど、そろそろ持ってくか・・・
　　と、おもむろに玄関を出て、何気なく下を見ると、
　もう収集車がいるう～～～
１２階に住んでるんだけど、エレベーターは１１階に止まり、
　１階分は階段って仕組みなもんで、その階段から・・・
　「すいませ～ん」と、声をかけると、すぐに気が付いてくれて、
　　　下からＯＫサインを送ってくれてます。
ありがたやありがたや・・・とエレベーターに乗ろうとしたら、
　「点検中」　何ですと～　うっそ～～～
階段をダッシュで下りてると、生協のお兄さんが箱持って階段上がってきます。
　自分も必至なのにも関わらず・・・
「箱持って、しかも昇りはキツいなぁ」って思ったりしながら下りる私。。。
　下までダッシュの挙句、階段で時間かかって、もういなかったら
　　なぁんて不安もよぎったり・・・
　人間、必至な時でも色々考えるものです。
下まで行くと、待っててくれました
　めっちゃ嬉しかったです。
　「エレベーター点検中で、遅くなってすみません。」と言うと、
「ありゃ、それは大変だったね。ご苦労さん。」って言ってくれて、
　　朝から温かい気持ちになりました。
が・・・・・そんな笑顔も、一瞬
　もちろん、まだエレベーターは点検中な訳で・・・
そうです　降りたとこは上がらなきゃです
　いい運動じゃ、と諦めて、ゆっくり上がっていくと、
　　さっきの生協のお兄さんが下りてきます。ダッシュです。
　大変だなぁ、と思ってると、箱持って又上がってきました。
　　ホントにホントに大変です。
宅配便の人達もエレベーター点検中に引っかかっちゃうことありますよね。
　ホントに大変なことです。。。
　　私なんて軽い軽い。
温かい清掃車のおじさんとのふれ合い＆爽やかな運動
　エレベーター点検中の大変さ・・・などなど感じた朝でした。
　　エレベーター２基あるといのにな。。。

さぁて、そんなこと思い出しながら・・・
　今日は、今、旬の筍のお料理ですよ～。
イタリアンな感じで、アーリオ・オーリオにしてみました。
　アンチョビソースでちょいとコクを出して
簡単で、ちょっとお洒落な旬の一品になりますよ。
　副菜にも、おつまみにも、お弁当にも
是非作ってみて下さいね

[材料]
たけのこ・・・・・１個
オリーブオイル・・・・・大さじ１～２
にんにく（みじん切り）・・・・・小さじ１～２
唐辛子の輪切り・・・・・少々～
アンチョビソース・・・・・２～３滴
塩・・・・・小さじ１/２～

[作り方]
・茹でたけのこを食べやすい大きさに切ります。
・フライパンにオリーブオイル＆にんにく＆唐辛子を入れて弱火にかけ、
　　香りがたったら、たけのこを入れます。
・少し炒めたらアンチョビソース＆塩を入れて混ぜたら出来上がり！

簡単に美味しく旬の味を楽しめます。
　イタリアンな筍、ちょっといい感じでしょ
是非気取って作ってみて～

竹の子・・・のこのこ・・・芽を出して・・・
　うちの植物達も元気な春を迎えておりますよ～

３年目を迎えたサボテン達。
　グイグイ成長しています
最初は２ｃｍくらいだったのに、
　のっぽ君は今や８ｃｍまで
　　身長が伸びました

去年頂いて、
　２年目を迎えたカラーの鉢にも
　　新しい目が出てきました。
　ちゃんと植え替えしましたよ～

今年もお花いっぱい咲くといいな。
　今から楽しみです

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