ポーランド風♪キャベツと豚肉の蒸し煮

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新年度、会社だけじゃなくて、学校も始まりましたね。
　学生はみんな１つずつ学年が上がって、
　　生徒さんが何年生になったのかって、まだ何だか慣れません。。。
会社員の人達も、新しい人が入ったり、
　自分が新しいところに移ったり、色々あるみたいで、
　　とにかく話題豊富のこの時期です。
今、本にもなってる新入社員のエピソードみたいな話、ホントにあるのよね。
　聞いてビックリ！！
「ホッチキスある？」って聞いたら「はい」って言うだけってこと、あったんですって。
　「ホッチキスある？」のホントの意味が
　　「ホッチキスあったら貸して」ってことが解らないみたい。
「窓閉めて」って言ったら窓閉めるけど鍵閉めなくて
　「鍵も閉めて」って言ったら
　　「はいっ！」って良いお返事でニコニコ閉めるんだとか。
「早くやってくれる？」って言ったら、
　「早く出来ないんですよね～。」って爽やかに答えたんだとか。
そんな新入社員ばかりじゃないんだろうけど、
　そんなんだと困るよね～
私も、よく遅刻する生徒さんがいて、
　その子、学校も毎日遅刻しそうになるって言うから言ってみたの。
「朝、５分早く起きたら？」って。
　　そしたら「朝、起きれないんですよ～」なんて即答されましたっけ。
　起きれないことが理由になるとは驚きでした。
じゃあ、泥棒しちゃう人に
　「何で盗んだの？」って聞いたら、
　　「何か盗んじゃうんですよね～。」ってのと同じですよね。
ん～、これはイカンぜよ
　国語で散々やったよね。理由を述べよって問題。
「主人公は何故泣いたのでしょう。」って問題に、
　「泣きたかったから。」が答えになっちゃうのかなぁ
それじゃ、大変なことになるぞ～
　どうしたらいいんでしょう。。。
みんなで、ひとつひとつ「それは理由にはならないのよ」とか
　「ホントの意味を考えてみようね」とか言っていかなきゃね。
周りも、本人も、頑張ろうあせる
おうっパンチ！

気合いが入ったところで、今日のお料理いってみますナイフとフォーク
　ポーランド料理からヒントをもらって作ったものです。
昔々、ショパンの生まれた国ってことで、
　ポーランド料理を頂いたことがあるんです
　　豚肉を煮込んだトマトソースが美味しくて
「何が入ってるんですか？」って聞いたら、
　「トマト＆りんご＆生クリームですよ」って教えてくれたんです。
　ヨーグルト入ってるのかと思ったのでビックリしました。
生クリームは少し濃厚すぎかなって感じだし、
　カロリーすごいことになっちゃうんで、豆乳か牛乳で代用したら・・・
　　あっさりいい感じになりましたチョキ
　アスパラ冷蔵庫にあったんで、それも入れちゃいました。
　ビーンズの缶詰も入れちゃおう・・・って思ったら、
　　　こないだ使っちゃったんでした。残念。
　何でもお野菜はＯＫなんで、入れちゃって下さいね～;)
ちょっと和風な感じに、ってウスターソースも入れてみました。
　トマトも、ケチャップで手軽に
　　りんごも、ジュースでスーパー手軽にリンゴ
今日もルクエ使って作ってみました。
　楽チンだし、嬉しくて、ここんとこよ～く使います。
ルクエ無いよ～って時は、
　お鍋弱火にかけて作ってみて～;)

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[材料　２人分]
豚肉・・・・・・・１００ｇくらい（一口大に）今日は肩ロース切り落とし
キャベツ・・・・・・・４枚（食べやすい大きさに切って）
アスパラガス・・・・・・・３本（２～３ｃｍに切って）

★
りんごジュース・・・・・・・１５０ｃｃ
トマトケチャップ・・・・・・・大さじ３
豆乳 or 牛乳・・・・・・・大さじ１
赤ワイン・・・・・・・大さじ１
ウスターソース・・・・・・・小さじ１～小さじ２
コンソメキューブ・・・・・・・１/２個（約３．５ｇ）
塩・・・・・・・ひとつまみ
コショウ・・・・・・・少々

[作り方]
・キャベツと豚肉は順に何層かに重ねて、
　　→混ぜておいた★を上からかけて
　　→５～６分チン！（うちのだと６００ｗで５分）
・アスパラを入れて２分チン！
　　→出来上がり！

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蒸し煮なんでカロリーは相当低いです。
　それでいて栄養たっぷり合格
　　美人になれちゃう美味しいレシピですよ～;)
甘ずっぱいスープがパンとよく合います～食パン
　大人味にはコショウがんがん入れたり、
　　食べる時に黒コショウふったりすると いい感じです。
　あ、りんごジュースは１００％果汁のを使ってね。

ポーランドな感じ、お手軽に味わってみてね～ナイフとフォーク
　食べる時、ショパンの曲かけたりなんかして音譜

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