やっわらか～い♪ノンオイル☆チキンロール

強烈に風ふいてるんですけど、すっごいですよ、今！
　雨は降ってないけど。
　　みなさんのとこ、どうですか？？？
　　
あ、そうそう、髪、切りましたよん

　でも、１番長いとこの長さが変わってないので
　　誰も、と言っていいほど気が付かず・・・・・
あんなに悩んで決めたのにぃ・・・・・ま、そんなもんかな。。。

それじゃ、今日もレシピいってみまひょ。
　今日は、
　　すっごく便利で、
　　　すっごく簡単で、
　　　　すっごく柔らかく美味しく出来ちゃう
チキンロールのご紹介です。

鶏むね肉＆人参で作ったけど、ささみだってＯＫですよん。
　中の芯も、アスパラなどのグリーンでも、人参と両方巻いてもＯＫ。
　　簡単だしシンプルで美味しいです。

ラップでグルグル巻きにして、お湯に投入するだけなの。
　鶏むね肉は、厚いとこ横から包丁入れて開いて
　　いわゆる観音開きってので薄くして巻き易くします。
グルグルラップだけじゃ頼りないなぁ、って時は
　輪ゴムで止めたり
　　たこ糸で縛ったりしてもいいかも。
今日のはラップだけだけど、頑丈に巻いたのでＯＫでしたよん。
　形整えるのにギューギューやってね！

出来たの、すぐ冷やしたりすると、お肉が固くなっちゃうので
　お鍋の中に放置するに限ります！
　　肉汁たっぷり柔らかく出来ます。
　　　冷めたら切り易くなるので安心してね。でもやっわらか～いの

うちは、まんまが好きなんだけど・・・タレ付けて食べても美味しいです。

お醤油ベースの
　わさび醤油・からし醤油・柚子コショウ醤油・マヨネーズ醤油・ぽん酢醤油などなど

ウスターソースベースの
　からしウスターソース・ケチャップソース・マヨネーズソース・マスタードソースなどなど　

シンプルにまんまでも
　タルタルソースでも

どうやって食べてもＯＫですよん。
　お重に入れても、いい感じ。
　　冷めても美味しくて柔らかいまんまだから
　お弁当にも、いい感じ。
パーティーの時なんかは、並べてもキレイな上に
　放っとくと出来ちゃうから、何か別のもの作ってるついでに作れちゃう。

是非作ってみてね

[材料　～２人分～]　１人分１２０kcal
　　鶏むね肉　１枚
　　酒　　　　少々
　　塩コショウ少々
　　人参　　　　中の芯用
[作り方]
　・鶏肉厚いとこ横から包丁入れて
　　　薄く大きくしたら、
　　繊維に逆らって包丁でペンペンして、
　　　お酒＆塩コショウをします。
　・人参を芯用に切って（今日は扇型にしたけど、
　　　お花とか可愛いですよ！）
　　　端に並べて、お肉で巻いていきます。
　・巻いたらラップでギューギュー巻きます。
　　（何重にもして、しっかりね）
　・お鍋にお湯をわかして、巻いたの入れて１５分～２０分火にかけて放置！
　・火を止めて更に３０分～半日くらい放置！→出来上がり！

放っておくと出来ちゃうから楽チンです！
　あんまり簡単だから、火にかけてるの忘れないように
　　タイマーとか、しっかりかけてね

やっわらか～いチキン召し上がれ～♡

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