春野菜のアーリオ・オーリオ・パスタ

今日はパスタです。春野菜の味をいかすようにアーリオ・オーリオです。
ペペロンチーノに具が入ったのって感じです。
どんな具でも同じように作れるので便利なレシピですよん
塩も、味が「まんべんなく」いきわたるように、最初にオリーブオイルに入れちゃいます。
これで、失敗もありません！

下に敷いてあるトマトは、甘くなるように＆冬なので２０秒チンしてあります。

いつものように、パスタは１人分でのご紹介です

[材料　１人分]
パスタ　　　８０ｇ～１００ｇ（細いパスタがお勧めです！）

何でもお野菜（今日は・・・）
　ブロッコリー　　１/３～１/４株
　春キャベツ　　　１枚
　ズッキーニ　　　１/３本くらい

下に敷いたトマト（無くてもＯＫです）

☆最初に入れるグループ☆
　　オリーブオイル　　　　　大さじ１くらい
　　にんにくのみじん切り
　　赤唐辛子の輪切り
★続いて入れるグループ★
　　アンチョビペースト　　　２～３滴
　　塩　　　　　　　　　　　小さじ１/４～（お野菜やパスタの量によって）

[作り方]
・パスタを塩たっぷりの中で茹でます。
・茹であがる１分前～１分半前に茹でてるとこに、お野菜達を入れちゃいましょう。
・丁度お野菜を入れた頃、隣りで、フライパンに☆のグループを全部入れて
　　香りが出たら★のグループを入れて、茹であがったパスタとお野菜を一気にそこに投入→
　　ユサユサ＆マゼマゼ→終了

粉チーズをかけて頂きます。

春野菜、シンプルなアーリオ・オーリオで、お楽しみ下さいね♡

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右のは、自分で買ったビールジョッキです。
陶器なので泡が美味しいです。
チェロの柄です♪
表と裏と絵が違うんですよ
５００ｍｌ入ります（*^_^*）v
やっぱり、こういうの見ると・・・
　　　　　　　ついつい買っちゃうのよね。