自家製韓国海苔で♪韓国風太巻き

明日は節分です
２００９年の吉方は東北東！明日２月３日の節分には、みんなで太巻きを作って東北東を向いて、
願い事をしながら、一気に「かぶりつき」ましょう
具も、縁起をかつぐなら７種類だそうですよ！今日は７種類でご紹介しまぁす！
（１）から（７）って番号ふってみました。
（でも、ご飯＆大葉＆肉、でも相当いけます！その場合、海苔＆ゴマ油＆塩＆たれ、とかも数えちゃえば
７ですよ！）

今日は、中身がわかるように切って写真を撮りました。

巻きスがなくてもラップやキッチンペーパーなどでも代用できますから、みんなで太巻きにチャレンジ
しましょう＼(~o~)／

市販の韓国海苔は少し塩が強いので、我が家では手作りしています。
簡単韓国海苔の作り方も大公開です！

[材料　１合分・・・太巻き２本分]
＊お米　　１合
＊酢　　　大さじ２
＊みりん　大さじ１
＊酒　　　大さじ１
＊塩　　　小さじ１
出し昆布　１枚

海苔（全形）２枚

（１） 大葉　　　１０枚（みじん切り）・・・万能ねぎでもＯＫ
（２） ごま　　　大さじ１
（３） 牛肉 or 豚肉　８０ｇ～１００ｇくらい・・・茹でて☆の漬け汁に漬けておきます
　　　　　　　　　☆漬け汁☆　醤油　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　 酒　　　　　　 大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　みりん　　　　 大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　 酢　　　　　　 大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　コチュジャン　 小さじ１～いくらでも
　　　　　　　　　　　　　　　　　一味唐辛子　　小さじ１くらい（辛いの苦手な人は抜いてね）
　　　　　　　　　　　　　　　　 ごま油　　　　 小さじ１
（４）干し椎茸　　　２個くらいをもどして千切り・・・肉と一緒に茹でて☆の漬け汁に漬けておきます
（５）人参（千切り）１/６本
　　　　　　　　　（塩して ぬれたキッチンペーパーとラップでくるんで電子レンジで１分半～分チン）
（６）卵　　１個・・・塩少々（と お好みで牛乳か生クリーム大さじ１）を入れて何となく四角っぽく
　　　　　　　　　　　まとまるように！[今日は下にご紹介している「たまごっち～ん」を使って
　　　　　　　　　　　電子レンジで作りました]
（７）きゅうり　人参と同じ形に切っておきましょう

[作り方]

・お米と＊の材料を入れてから水を足して１合の水加減にして上に昆布をのせて炊きます。
・炊き上がったら、大葉 or万能ねぎ と ごま をご飯に混ぜて冷まします。★
・巻きスに海苔→ ★ご飯→あとはどんどん具を置いて巻いて完成です！

♪ジャジャ～ン♪　韓国海苔を作ろう！！！のコーナーです♡
海苔に、ごま油を うすく塗ります。
その上に塩を高い位置から うす～く均等に振ります。
ガス台であぶったら出来上がり！
　　うちは両面やるんですけど、片面のおうちもあるみたいですよ！

塩味を家の味にできるので、いつも家で作っています。
甘くしたい人は、ごま油にハチミツを混ぜてぬって塩するといいですよ！
是非お試し下さいね♡

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スゴいもの見つけました！
「たまごっち～ん」っていいます。
電子レンジで、目玉焼きや
オムレツが簡単に作れるグッズ
です！
１分とか２分とかで出来ちゃうん
です！
お弁当に目玉焼き入れる時は
丸くきれいに出来て特に便利
下にハムを入れてハムエッグも
作れるし、オムレツも具有りＯＫ
なんですよ♡
今日は上でご紹介した太巻きの
卵、これで作りました。
作った時の写真でぇす！