大きいの１個買ってきても困らない「白菜料理」どんどんご紹介したいと思います！（前にご紹介した「お鍋」にも白菜は入ってましたよね！）
冬にあたたまる中華です。このメニューは日本の中華料理店でも よく見かけます。中国の家庭での作り方は簡単！！！是非作ってみて下さい！
[材料 ～２人分～]
白菜 大きい葉っぱ４～５枚 （固いところは小さく、柔らかいところは
大きく切ってね）
しめじ （他のきのこ類でも、無くてもＯＫ）
エビ １０尾くらい （冷凍ものでもＯＫです！）
イカ １/２ぱい くらい（これまた冷凍ものでもＯＫ！）
牛乳 ４００ｃｃ
ガラ顆粒 大さじ１ （お好みや おつまみの時など 味を加減してね！）
白コショウ
水溶き片栗粉
あれば・・・紹興酒
ホタテ入れても、エビ・イカのどちらか or １種類だけでも or 究極無くたってＯＫ！あるもので！ （うちなんて白菜だけだって作っちゃいます。白菜だけだから たんと入れて！）
[作り方]
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▲ラ顆粒と白コショウ（あれば紹興酒）を入れます。
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ぞししたら白菜の葉っぱの柔らかいところ・しめじ・エビ・イカなどを投入！
ゲ个通ったら水溶き片栗粉で とろみをつけて出来上がり！
冷凍のエビやイカを使う時は白菜の固いとこ入れる時に入れちゃうといいですよ！
やみつきの本格中華が定番料理になるかも！美味しいので作ってみてね！
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