身体が喜ぶご飯

5月5日

今日は気温がぐ〜んとUP。

一気に蕾が開いたであろう

と思わす程の天気です。

今朝ゴミ捨てに行ったら、

瓶、缶、衣類他...溢れてました

どのご家庭も掃除や衣替えしてますね！

自粛生活とGWで"お家ごはん"で

いつもよりゴミも多くなりますね。

先日久しぶりにスーパーへ行き、

新ごぼうを買いました。

今頃から夏の野菜の一つですね。

下処理しやすいのがいいです

新ごぼうは

柔らかく、優しい味で香りも良い

食物繊維が豊富でポリフェノールも多く、

女性には特に嬉しい食材だと思います。

私は久々に炊き込みご飯を作りました。

材料は...新ごぼう・舞茸・鶏モモ肉。

色合いに少々。

味付は...醤油・酒・みりん・塩少々。

美味しかったです

旬の野菜を取り入れ身体も元気に

今日も笑顔で過ごします