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4歳の娘がいる難病IgA腎症持ちアラサー主婦ちゅーこです
2021年も残すところあと1時間となりました
今日は姉家族やいとこ家族たちとおじいちゃんに会いに行って、ランチをしてきました
96歳のおじいちゃん、デイサービスで習字をしたり塗り絵をしたりかなり充実している様子。
みんなから師範と言われているらしい
ほんと、おじいちゃんの年のとり方見習いたい
いつまでも元気でいてね
大人8人、子ども7人の総勢15人だったからかなりカオスな状態でしたが
久しぶりに集まれて楽しかったなぁ〜
帰ってからはおせち料理（一部）をなんとか完成させました〜
①かぶの柚子なます
寿司酢とカンタン酢で味付け
②黒豆
圧力鍋高圧10分でできました
③筑前煮
圧力鍋高圧5分でできました
③栗きんとん
とにかく裏ごしが超めんどくさかった
そしてクチナシ売り切れてて買えなかったので使ってません
でも味は美味しかった
⑤焼豚
50℃洗いをして紐で縛って醤油みりん酒砂糖生姜で3時間位漬け込んでオーブンへ。
900グラムもあったから、焼き加減が難しかった
180℃で50分焼いても怪しかったから、追加で600w2分レンチンしていい感じに
できたおせち料理は明日義実家に持っていきます
おまけ
⑥田作り（失敗）
煎りすぎて焦げた
後味苦すぎたので泣く泣くゴミ箱へ…
しばらく部屋も焦げ臭かった
来年はリベンジするぞ
これだけ作るのもけっこう大変だったので、全部手作りする人マジで尊敬します
私は半分手作り半分購入するで丁度いいかな（笑）
一目惚れしてかわいい重箱買っちゃったし、来年も頑張ろう
年越しそばも作りましたよ〜
にゃんこに海老天（市販）をトースターで温めてもらったり、鳴門巻を切ってもらったりお手伝いしてもらいました
それにしても今年から笑ってはいけないがやらないのでなんだか物足りない
気になっていたクレヨンしんちゃんの映画を録画したので家族で見たのですが、普通に面白かったです風間くん好き
風間くん好き
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