【減塩&幼児食レシピ】サンドイッチ&パン耳ラスク

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難病IgA腎症持ちアラサー主婦のちゅーこです

気持ち減塩程度なのでそんなに参考になるかわかりませんが、自分流の減塩食レシピや見つけた減塩調味料を紹介していきたいと思います

薄味なので、お子様にも安心して食べていただけますよ〜

自分的な減塩ポイントを青太文字にしてあります。調味料については目分量なのであしからず

①減塩サンドイッチ

〈材料〉

食パン10枚切り、減塩ハム4枚、卵1個、レタス、トマト、きゅうり、スライスチーズ1枚、マヨネーズ

〈作り方〉

①卵を茹でてゆで卵にして、マッシャーやフォークで潰してマヨネーズであえる。

②レタスをちぎり、トマトを半月切り、きゅうりを輪切りにしておく。

④食パンの耳を切り落とす。

⑤それぞれの具材をパンに挟む。

チーズトマトサンドイッチ

パンの内側にマヨネーズを塗り、スライスチーズ、トマトの順に挟む。焼いてホットサンドにしてもおいしいですよ〜

野菜ハムサンドイッチ

パンの内側にマヨネーズを塗り、減塩ハム、トマト、きゅうり、レタスの順に挟む。

卵ハムサンドイッチ

減塩ハム、卵、レタスの順に挟む。

※もっと減塩したい方はパンにマヨネーズを塗らなくてもいいですちなみに1食(15g)あたり0.3gの減塩になります。

⑥お好みの大きさにカットして完成

減塩ハムは日本ハムの朝のロースハム(糖質&塩分カット)を使用しました

1パックの食塩相当量が0.7gで、減塩でないもの1.1gに比べると約0.4gの減塩になります

ちなみに自分的にハムの味は全く薄く感じず、普通においしいです

②パン耳ラスク

余ったパンの耳を短く切り、フライパンにバター(有塩)を熱して砂糖をまぶして焼くだけ

※砂糖を多めにするとカリカリ感が増します。

長女にゃんこが大好きで、貪り食ってます（笑）

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