刺激物やにんにくが大好きな我が家に素敵なものが
奈田利亭さんのピリ辛キムチほっこりにんにくで～す
早速昨日のごはんで頂きました(≧▽≦)
ちなみにメニューは
・奈田利亭のほっこりニンニク
・蒟蒻と豚バラの炒め煮
・カジキマグロのステーキ（奈田利亭♪健康まるごとわさび添え）
・山芋ポン酢
・山芋すりおろし
・ごはん
・油麩のお味噌汁
・白菜の浅漬け
みて～
めっちゃ辛そう
で・もそんなに辛くないんです。
このほっこりキムチ、ボイルした青森県産のにんにくをじっくりと秘伝のタレに漬け込んだもの。
ぴりっとした辛さはあるものの、それよりもマイルドなキムチだれと
ほっこりニンニク本来の甘さが際立つ。
白いご飯にピッタリ
お酒の肴にもよさそう。日本酒や焼酎が飲みたくなっちゃった
そして毎日食べたいにんにく、でも気になるのが香りですよね。
これはボイルしてあるから全く気になりません
これなら毎日食べられる。
この日のメニューはちょっとお野菜が少なかったけど、コレがあるから
って事にしちゃったよ。
あと一品なにか！とか急に主人がお友達を連れてきた時とかに役立ちそう
マグロを醤油・酒・みりん・ごま油で漬け込んだものをサッと焼いて
大葉を散らしました。
それに添えて出してみました。。
わさびのツンとくる香りがいい感じに食欲をそそります。
だけど、マイルドな辛さ。
濃い目の味付けになってしまったマグロもさっぱりと頂くことが出来ました
この健康まるごとわさびはわさびの葉・茎・根すべてを特殊な技術でカットしてあって
そのおかげで香りや辛味を保存出来ているんだって。
これは色々なメニューに使えそうです。
マヨとまぜてディップにしたり、そのまま薬味にしたり。
私の地区ではインフルエンザが流行ってきました。
今日も娘のバス停が同じ女の子がインフルエンザでお休み。
まずは健康第一なので、今日からは毎日ちょっとずつほっこりにんにくを頂いて丈夫な体作りをしたいですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
