肉茄子素麺

はあい

今日は３０℃…なのにジメジメムシムシ…

こんな時はソーメンだなってーことで、肉茄子ソーメン作りました。

あったかい麺つゆに、茄子とお肉ぶち込むだけで完成です。それに冷たい麺をつけて食べる。

ざ・お手軽レシピ(^^)

因みに高校のフードデザインの授業で覚えました。

まさ家バージョンの、冷たい麺つゆにお揚げと笹がきゴボウをぶち込むバージョンもあります。

素麺やっぱり揖保の糸でしょう。

妥協は、しない！

ちょりん！