これからわくわくの青物シーズンですね～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
釣れたらやっぱり新鮮に持ち帰って美味しく頂きたいですよね～( ´艸｀)
という訳で早速〆方です！！
まず釣ったら首をパキ！！！ついでに赤いエラも取っちゃいましょう！！
（ちょむ的にこの瞬間が一番いや！！！）
ピクピクしてるのを海水の入ったバケツにさかさまに入れます！！
これで血抜きします！！
血が十分抜けたらナイフなどでお腹をチー！！内臓ぺっ！！
そしたらジップロックに入れて
氷と海水の入ったクーラーに入れます！！
コレで持ち帰ればOK！！
ちゃんと〆てから持ち帰るとこんな素敵料理に！！！
とりあえずこれはちょむ流なので正しいかどうかは解りません(笑)
でも痛んでた事はないので間違ってはいないと思います！！！
是非試してみてね（＾ｖ＾）
【ちょむ日誌】にはうなぎの捌き方が書いてあります！！
本編はこちら↓↓↓
ちょむ日誌