年越し用に

今年も残すところあと数日…

信州産の豚バラにを😁✨✨

バラを二枚即ち

🐽１頭分のバラを下処理して

低温調理🔪

一度には無理なので

取りあえず第１陣

そして、その間に

後ろのやや硬めのところも

縛り上げて🤩

焼いて🔥

味を付けて

真空パック😁✨✨

１陣を３時間ほど

じっくり茹でたあとに

第２陣投入開始(￣0￣)/

第２陣は７時間ほど茹でて見ました🎵

こんな感じに😁✨✨

第２陣だけでこの量😂

頼まれて人達と知り合いに配って

任務完了(*｀･ω･)ゞ

年越しにテーブルに並ぶ予定🤣

生胡椒の塩漬け

キムチ

チョチャン(초장/辛酢味噌)

で食べるのがおすすめ～🎵