ヤーコン収穫

最近空気が冷え込んできましたねぇ〜

おかげて寒さに弱い系の葉が黒ずんみつつ。

なので、ひとまず、

ウチに自生している(笑)

ヤーコンを収穫しました。

夕方から始めたので、

1本残してしまいましたが、

なかなか。

塊茎も多数あり、

来年も植えなんかなぁ〜と(笑)

土中に埋め戻しで越冬保存。

なんやかんやで結構採れた。

ヤーコン掘ってたら、

長芋が採れた(笑)

採れたては天婦羅で喰らう。

美味い〜(^o^)