今日も雨と寒さで、暖房つけてしまいました。
昨今、北国も梅雨って感じる数年ですが、
来週こそは太陽とポカポカして欲しいです。
さて、今日もキッチンで奮闘。
下処理後1回分づつに小分けして冷凍する作業。
ます✖︎小松菜
鶏むね✖︎キャベツ
大根✖︎わかめ
出汁
冷凍庫へ
今日は昨日の食材と合わせて
母の夕食の介護食はこんな感じです。
今日の介護食とおやつ
おやつは2個のみしか食べませんでしたが
まあまあ、食べてくれました♡
違うので、色々と計算しつつ
久しぶりの栄養士！
７５歳以上の女性は1.400kalが目安ですが
要介護5のほぼベット生活で1.000kalあれば
大丈夫な感じなので、調整しつつ
コロナが落ち着いたら、介護料理教室出来たら良いかも！(需要があれば)
さあ、明日も雨予報
常備菜も作りたい！
