大根を使うとき、
①皮をむいて
②それを細めの短冊切りにし
③袋に入れて冷凍する

こうして、大根の皮のストックを作っておきます。


そして皮が溜まったら…

きんぴらにします!!


これが、ものすごーーーーーく
美味しいんです(*^▽^*)


人参と混ぜても良し
大根の皮だけでも良し

シャキシャキして、
でもじゅわ~っと味が染みていて
なんとも言えない美味しさ☆

味は、それぞれのご家庭のきんぴらの味にしたら良いと思います。
是非お試しくださーい!