ご訪問頂きましてありがとうございます
パートで看護師をしています
40代前半小学生の子供とオットの４人家族
自分の体は食べたもので出来ている
毎日ご飯を作るのは大変だけれど
食べる物がちゃんとしてないと健康ではいられない
でもだからって食費にたくさんのお金はかけられない
我が家の月予算は４万円
なるべく４万円でできて、なるべく簡単な晩ごはんを投稿してます
ポンコツでジャンルもバラバラ
管理栄養士でも料理のプロでもなんでもなく
決して見栄えが良くない晩ごはんですが
これがリアルな晩ごはんです
興味があればぜひ見て行ってくださいね～
では早速ですが
昨日の節約晩ごはん献立を
ご紹介しています
その時ある旬のお野菜入れて
食費の節約してまーす
我が家の晩ごはんの基本は
月40000円でできる晩ごはん
節約レシピ
１時間程度でできる献立
時短レシピを意識
手抜き多し
食費節約を心がけている
品数少なめ
同じメニュー多し
おおよその価格は
（端数切捨ててだいたいの価格）米代抜き
前回の献立はこちら
今日の献立て2026年5月6日
『あさりご飯とブロッコリーと人参の肉巻き』
・あさりご飯
・新玉ねぎの味噌汁
（新玉ねぎ、シイタケ、絹さや、油あげ）
・ブロッコリーと人参の肉巻き
・やみつきレタスサラダ
気づいたらGWが終わった
結局GW何だかんだで楽しみました
潮干狩り行ったり
子どもの日には習い事のプールが無料開放されてて
プールで遊び、併設されている人工温泉に入ってゆったり
もちろん無料
お金をかけずに楽しめました
最終日はのんびりと
GW中は仕事は１日のみだったので楽しめたGWでした
また仕事、頑張るぞ～
さて晩ごはん
潮干狩りで獲ったアサリを使って炊き込みご飯に
手間はかかるけどめっちゃウマい
あとはお手頃価格で手に入れたブロッコリーを使って肉巻きに
今日のこだわり
炊き込みご飯って幸せな気分になるのは私だけ
潮干狩りでたくさんアサリた獲れた時にしか出来ない
贅沢なあさりご飯
初めて作ったけれどめっちゃウマ
アサリが沢山手に入ったら試してもらいたい１品です
①あさりご飯（炊き込み）
手間はかかりますがめっちゃウマい１品
参考にしたレシピはこちら
あさり、400g
普通に買ったらめっちゃ高い
多分、潮干狩りでたくさん獲れた時しか作らないけれど
すんごい美味しいのでオススメ
あさりご飯作って思ったのは
あさりご飯ってめっちゃ手が込んでるってこと
アサリの砂抜きして
アサリを別で火を通してアサリの身だけ取り出して
ご飯炊いて
最後にアサリの身と混ぜる
めっちゃ手が込んでるけれど
今のアサリが美味しい時期に食べたい１品だなと実感
素買えばすぐ出来るけれど
ちゃんとアサリから出汁とって身とって作った炊き込みご飯は
素では出ない美味しい味わいです
②ブロッコリーと人参の肉巻き
ブロッコリーがお手頃価格で手に入ったので
肉巻きに
ブロッコリーの旨味と人参の甘みが美味しい１品です
彩りもいいのでお弁当にも
こちらは完全なる私のレシピ
ブロッコリーは茹でて肉で負ける大きさに
人参は千切りにしてレンチンしておく
豚バラとかで
ブロッコリーと人参を巻き巻き
フライパンで巻き巻きしたものを焼いて
醤油1：みりん1：ハチミツ0.5
今回は醤油大さじ2：みりん大さじ2：ハチミツ大さじ0.5
を入れて煮詰めて照りが出たら完成
とーっても美味しい１品なのでお試しあれ
おおよその価格
おおよその価格
820円
・豚バラ500円
・油揚げ20円
・その他野菜たち300円
あさりは潮干狩りのものにて含まず
あさりご飯最高でした
が、手間がかかるのでお休みの日しか作れない
天然のアサリがこの価格
むき身はラク
ふるさと納税ありがたい
ありがとうございました