ご訪問頂きましてありがとうございます
では早速ですが
昨日の節約晩ごはん献立を
ご紹介しています
気になる方は覗いて
そんの興味ないよーって方は
スルーしてください
料理に「これはダメ」はないので
カレーに大根とか冬瓜入れたり
マーボー豆腐にきゅうりやトマト入れたり
斬新なメニューが多いです
その時ある旬のお野菜入れて
食費の節約してまーす
我が家の晩ごはんの基本は
月40000円でできる晩ごはん
節約レシピ
１時間程度でできる献立
時短レシピを意識
手抜き多し
食費節約を心がけている
品数少なめ
同じメニュー多し
おおよその価格は
（端数切捨ててだいたいの価格）米代抜き
前回の献立はこちら
今日の献立て2026年3月22日
『残ったシチューでクリームパスタ』
・クリームパスタ
・紅白味噌汁
（大根、人参、油揚げ）
・高野豆腐と野菜の卵とじ
もう春分も過ぎて春らしい暖かさ
子供たちの通学用のダウンを洗う時期がやってきた
我が家ではダウンは自宅でじゃぶじゃぶ洗ってます
今年もちゃんと洗って2日くらいかけて乾かします
しっかりと乾かして保管
来年サイズアウトしていなければまた着るし
サイズアウトしていればメルカリで売る
クリーニングに出してもいいけれど
ダウンは結構お金がかかるので自宅で洗って節約
大人はダウンは着ないで
アウターは自宅で洗えるものを買ってこちらも洗って保管してます
詳しくはこちらの記事
さて今日の晩ごはん
昨日作ったシチューが２人分ほど残ったので
クリームパスタにしました
これは美味しい
ドリアよりも美味しいと子供たちから高評価
私は残ったシチューで作っているのでタイパ良し
もちろんリメイクなのでコスパの良し
今日のこだわり
シチューは少し多めに作ってリメイクしてしまえば
翌日はラク
しかもコスパ良し
クリームパスタはめちゃめちゃ美味しいのでイチオシの一品です
①残ったシチューでクリームパスタ
残ったシチューをフライパンに入れて
人数分のパスターソース分あればちょろっと牛乳入れてクリーミーに
人数分足りない時は
牛乳、水、シチューの素で量を増やす
牛乳多めがオススメです
あとはパスタを茹でて
茹で上がったパスタに作ったソースをかければ完成
大人はブラックペッパーたっぷりと
お好みで粉チーズをかけても美味しい
子供たちは爆食いで
もの凄いスピードで完食してた
②高野豆腐と野菜の卵とじ煮
もう１品はタンパク質多めのメニューで
フライパンに
キャベツ、玉ねぎ、人参、鶏ひき肉
水200ｍｌほど入れて蒸し煮
野菜は残っている野菜たちで代用可能です
野菜に火が通ったらめんつゆ加えて
（ちょっと濃いめがおすすめです）
出汁多めの味付けが好きな人はほんだしや、白だしも入れて
砂糖をちょっと入れて味を調整
めんつゆだけでも美味しく出来るけれど
私は出汁たっぷりが好きなので白だしと砂糖もちょっと加えてます
煮汁がた煮立ったら高野豆腐を加えて煮る
高野豆腐は煮汁を吸うので
煮汁がちょっと足りないなと思ったら水を加える
軽く煮て高野豆腐に火が通ったら
溶き卵入れて完成
高野豆腐単体で食べるより
野菜たっぷりで煮て
卵でとじると美味しくなります
子供たちも好きなメニュー
おおよその価格
560円
・パスタ200円
・高野豆腐200円
・卵30円
・油揚げ30円
・その他野菜たち100円
火曜日まであと１日
野菜室もほっとんどガラガラになってきた
何とか１日乗り切って火曜日に買い出し行ってきます
今年、備蓄品の食料品が賞味期限切れを迎えるので
早めに購入しました
色々な非常食用のパンを食べたけれど
ダントツ美味しい
アルファ米シリーズも
西尾さんの商品がダントツ美味しい
我が家ではエビピラフとカレーピラフが人気
卒業シーズンに入ってますね
昨年は小1の壁についてたくさん書きました
ありがとうございました