ご訪問頂きましてありがとうございます
パートで看護師をしています
小学生の子供とオットの４人家族
自分の体は食べたもので出来ている
毎日ご飯を作るのは大変だけれど
食べる物がちゃんとしてないと健康ではいられない
でもだからって食費にたくさんのお金はかけられない
我が家の月予算は４万円
なるべく簡単な晩ごはんを投稿してます
ポンコツでジャンルもバラバラ
管理栄養士でも料理のプロでもなんでもなく
決して見栄えが良くない晩ごはんですが
これがリアルな晩ごはんです
興味があればぜひ見て行ってくださいね～
では早速ですが
昨日の節約晩ごはん献立を
ご紹介しています
その時ある旬のお野菜入れて
食費の節約してまーす
我が家の晩ごはんの基本は
月40000円でできる晩ごはん
節約レシピ
１時間程度でできる献立
時短レシピを意識
手抜き多し
食費節約を心がけている
品数少なめ
同じメニュー多し
おおよその価格は
（端数切捨ててだいたいの価格）米代抜き
前回の献立はこちら
今日の献立て2026年5月19日
『鯖フレークと絹さやと枝豆のちらし寿司』
・もやしと豚ひき肉のみそ汁
（シイタケ、もやし、キャベツ、生姜、豚ひき肉）
・おからナゲット
久しぶりの子供たちが学校でパートお休みの日
久しぶり～
友達とラーメン食べに行きました
こういうの大事
久しぶりに大好きなカレー担々麺食べました
うま～
さて晩ごはん
鯖フレークが食べたくなって鯖缶２缶で大量に作りました
その鯖フレークを使ってちらし寿司に
あとはムスコのリクエスト
おからナゲット
コスパ最強のおからを使って満腹感も得ます
今日のこだわり
ちらし寿司の素がれば
いろんな種類のちらし寿司が作れます
ちらし寿司は
自宅にあるもを入れても
だいたい美味しく出来上がるので便利
サバフレークとちらし寿司の相性はばっちり
とーっても美味しいです
①鯖フレークと絹さやと枝豆のちらし寿司
トップバリュのベストプライス
（プライベートブランド）
五目ちらしの素
使って作ってます
錦糸卵は作るのが面倒なので炒り卵で代用
ごま油で炒り卵作ると美味しいです
炒り卵は味付けなしで作ると全体的に丁度いい味になります
絹さやは味噌汁のだし汁沸騰させてそこで軽く茹でるとラク
茹で上がったら小さめに刻むと子供も食べやすい
キッチンバサミ使うとラク
むき枝豆はレンチンで温めて解凍
ご飯とちらし寿司の素（2人前）を入れ
炒り卵を散らし、サバフレークを散らし
絹さやと枝豆を散らしたら完成
サバフレークとちらし寿司の相性はばっちり
そこに絹さやが入ると味のアクセントになってうまい
②おからナゲット
参考にしたレシピはこちら
かなり作ってます、これ
今回は
おから200ｇちょい、豆腐300ｇ
マヨネーズが大さじ１くらい分しかなく、塩で味調整
刻んだ玉ねぎ1/２個、鶏ひき肉100ｇほど
あとはレシピ通りの調味料を入れて作りました
今回は思い切って豆腐を300ｇで作ってみました
これが大正解
しっとり感が増して食べやすい
かなりクオリティ高いおからナゲットできました
子供たちも爆食い
多めに出来たのでおかわりも
ですが４つほど食べると満腹感がすんごいので
おやつにもオススメです
我が家の愛用のお醤油とお塩とお味噌
こちらはかなりオススメ
味噌汁の味が格段にあがります
おおよその価格
おおよその価格
960円
・鯖缶400円
・卵60円
・鶏ひき肉100円
・豚挽き肉100円
・豆腐60円
・ちらし寿司の素120円
・その他野菜たち150円
少し多めに作ってオットのお弁当用も確保
我が家のオススメりんご
まるかじりできます
ありがとうございました