日本初上陸のスイーツ、「アンジェリック・チバ」
今日は、3月から大丸京都店の中にＯＰＥＮした
「アンジェリック・チバ」をご紹介します。
「アンジェリック・チバ」（現在ＨＰはありません）
大丸京都店地下1階
075－211-8111（大丸代表番号）
10時～20時（大丸の営業時間）
不定休（大丸と同じ）
「アンジェリック・チバ」は今のところ日本にはここしか
お店がありません。
パリにお店を構えていらっしゃる実力派のパティシエさん
です。
それが今月、大丸に出店し、来月あたりには大阪にも
お店ができるときいています。
私も早速買い求めてきました。
うすいピンクを基調としたかわいらしいＢＯＸです。
ムース・オ・ショコラ 420円
これがこのお店の看板商品だということです。
6層からなるもので、食感の違いなどを感じさせるように
作られていて、美味しくいただきました。
ショコラ好きの私としては、うん、まあまあです。
マカロン・ポンム 300円
これも定番商品だそうです。
大きなマカロンの中にりんごジャムなどが
入っています。
これ、大きすぎて全部食べきると甘すぎます。
ですが、マカロンの部分は、最近話題の京都の
マカロンよりもずっと美味しいと思います。
次に、私が選んだのがこれ。
タルトシブスト・ポンム 450円
私は個人的にはこれが一番好きな味でした。
タルトの部分はたまらなく美味しいというわけではありません
でしたが、上の部分は美味しくいただきました。
こちらのお店は全体的に、いかにもフランスのケーキといった
感じです。
甘さも、いろんな食感のものを組み合わせる感じも。
私はアメリカンな大雑把な味のケーキは好きではないので、
こちらのお店のようなケーキのほうが好みです。
ただ、こちらのお店はこれらのスイーツをどこで作っているのか・・・。
作りたての美味しさはけっこう損なわれているのが残念です。
それからもう少し繊細さがあればもっといいのに、と思いました。
一定以上の期待があってのお話ですが＾＾
いちご大福の美味しいお店「萬壽堂」
今日は、今が一番美味しい「いちご大福」を
ご紹介します。
「萬壽堂」（お店のＨＰはありません）
京都市下京区万寿寺通烏丸東入ル大堀町500 map
075－351-3376
8時～19時
日曜休み
冬から春にかけて、いちごが採れる時期になると、
ここのいちご大福がむしょうに食べたくなります。
けっこう年配のご主人と奥様がご夫婦で営まれて
います。
京都では、いちご大福の美味しいお店として
ちょっとばかり名がとおっています。
ご主人が、いちごを厳選するところから始まり、
いちごの味が損なわれないように大量には
作らず、小さなこだわりの積み重ねがなされている
とのこと。
いちご大福 1個 175円
11月後半くらいから4月くらいまで、いちご大福を食べる
ことができます。
いちごはもちろんジューシーですし、餡はこしあんです。
まわりのお餅の部分も柔らかくちょうどいい薄さで作ってあって、
全体が絶妙のバランスをかもし出しています。
美味しいです。
素朴な味をちょっと通り過ぎて上品な味になっています。
萬壽堂のご主人のお人柄がにじみ出ているようなお味です。
おすすめします。
ぜひどうぞ。
「仙太郎」のおはぎ～お彼岸ですからね～
今日は、仙太郎のおはぎをご紹介します！
ＴＡＫＥＯＵＴではなく、お店でお茶もしました。
京都市中京区中之町565-32 map
075-255-5101
10時～18時
無休
仙太郎といえば、関西のデパートではよく見かける
和菓子のお店ですよね。
私も、デパートで美味しそうに陳列してある商品を
買い求めるのですが。
今回はそんな仙太郎のカフェが併設されたお店へ
行ってきました。
四条から新京極を北に入り、すぐの東側の角を
曲がります。
細いけど一応アーケードになっています。
ちょっと進むと北側にお店があります。
店内の様子です。
和菓子屋さんとは思えないような、レトロな
喫茶店のような雰囲気をかもし出しています。
1階で商品を選び、お支払いをすませると。
2階に案内されます。
この日は、こんな感じで。
以上、2人分で、しめて600円ちょっとでした。
安いですよね。
さてさて、肝心のお味のほうは・・・
こちらのおはぎには、風味付けにしそが使われているのが
特徴的です。
そして大ぶり。
もち米がけっこうしっかりしています。
今西軒さんのような素朴な味というよりは、
しっかり職人さんの味という感じです。
甘さも控えめです。
大味になる一歩手前のところで、上品な味に仕上げてあります。
新京極あたりでちょっと疲れたら、一度寄ってみられると
いいのでは。
今日はお彼岸ですし、おはぎをご紹介してみました。
他にもおすすめのおはぎやさんはこちら。