「トゥレドゥー」意外に本格的なスイーツ！？
今日は、フランス系のケーキ屋さんをご紹介しようと思います。
京都市中京区三条通新町角 map
075－254-6645
11時～21時
不定休
京都ロイヤルホテルのシェフパティシエを務められていた方が
2001年にオープンしたお店です。
住所どおりの場所、北東角にお店はあります。
お店の外観の写真がないので伝わりにくいと思いますが、
正直、お店の見た目はちょっと気のきいた地域のケーキ屋さんって感じです。
男性のオーナーパティシエさんなので仕方がないのでしょうか・・・
最近、きれいでおしゃれなお店が多いだけにね・・・・＾＾
さて、肝心のスイーツですが。。。。。。
こちらはいたって本格的です。
お店の外観から想像するよりはずっと出来がいいです。
イートインスペースもあります。
奥：ショコラフランボワーズ 300～400円
手前：タルトタタン 400～500円
この日は、お店でいただきました。
好きなケーキ２つと、小さなソルベ、紅茶（ポットで）がついて
1050円です。
フランスで修行もされたことがある、本格的なフランス系のスイーツ
なので、しっかりとした甘さがあります。
2個食べるのは正直ちょっときついかもしれません・・・。
とはいえ、どちらも美味しかったです。
特に、タルトタタンのほうが気に入りました。
青リンゴを使っていて、厚めに切ったリンゴが比較的食感も残して
使われています。
以前ご紹介した「ル・ペール」のタルトタタン とはまったく違った
お菓子だと思って食べたほうがいいです。
他にも、選ぶのを迷うくらい種類はたくさんあります。
また、こちらのお店は、ケーキバイキングでも有名です。
土日に1890円でやってます。
要予約です。
かなりお得だし美味しいし、たくさん食べれる人には
バイキングもおすすめします。
ちなみに私はもうバイキングは無理・・・・・・・
お近くに行かれたときは行ってみてください＾＾
おすすめしますよ。
「グーテ」のロールケーキ
ＧＷもを今日をいれてあと3日。
昨日から、お天気はいいのに、人混みが嫌で出かけられず・・・
私は、普通の日のほうが好き・・・・・・・・・・
そんなわけで、今日は、いただきもののおやつをご紹介します。
「ブレッド・ダイニング・グーテ」（たぶんお店のＨＰはないです）
京都市左京区高野西開町３６ホリディイン京都１Ｆ map
０７５－７０７－７２２５
9時～22時
無休
イチゴロール 1000円くらい？
私は、白い生クリームがあまり好きではありません。
というわけで、白くないロールケーキをいただきました。
グーテは主にパン屋さんで、関西のいろいろなところに
あります。
京都では、上記住所のとこだけかな、たぶん。
そのグーテの系列のケーキばかり扱っているところがあるそうで、
そちらで買ってきてもらいました。
中にイチゴが丸ごとゴロゴロ入っているところが好きです。
ちょっと一般的なロールケーキに比べると長さが短いです。
これくらいだったら、1人で食べきってしまいますね＾＾
とっても美味しいロールケーキというわけではありませんが、
普段使いのお菓子としては、いいのではないでしょうか。
ＧＷ後半、あんまり美味しいものがいただけず、ちょっと
欲求不満で、軽く手抜き記事っぽくなってしまいました。
すみません。
きっと皆さん、どこかに出かけて美味しいものを食べてるんだろうなぁ・・・。
「ベックルージュ」土日しか手に入らないケーキ（2008.7～長期休業）
今日は、私の大好きなケーキ屋さんをご紹介しようと思います。
基本的には土日しかＯＰＥＮしていないので、ちょっと手に入れるのが
大変です。
「Bec Rouge」（ベックルージュ）（ＨＰはありません）
京都市左京区一乗寺花ノ木町21－3 map
075－706-5085
11時30分～19時
土日のみ営業
電車で行くなら叡山電車の一乗寺駅が最寄ですが、
自動車が便利でしょうね。
場所は、先日ご紹介した「一乗寺中谷」さん
のすぐ近くで、
一本東の筋の住宅街です。
外観は普通の家です。（知らない車が写ってしまいました、ごめんなさい）
厨房があって、その横にケーキを渡すだけのほんの小さなスペースが
あるだけのお店とはいえないようなお店です。
山口さんという、まだお若いパティシエさんが1人でお店をきりもり
されています。
ときどき、お母様らしき人がお手伝いされているみたいですが・・・。
冒頭にも書いたように、こちらは
土曜・日曜・・・・プティガトーの日（店頭販売）
平日・・・・・・・・・大きいサイズのケーキの、予約商品お渡しのみ
となっています。
とはいえ、土日に普通に買いに行っても、売り切れていることが多いです。
遠方からプティガトーを求めて買いにいらっしゃる方も多いようで、
皆さんあらかじめ予約をされてから来られるようです。
もちろん私も予約をして買いに行きました＾＾
左：マンゴーとチーズ 600円
フランス産、農家製チーズを加えた、豊かな味わいのマンゴーのムースと、ココナッツのサブレ
中央：プロフィットロール 420円
生クリームのシュー、チョコレートソース入り
右：サブレ・クリスティアン・オ・カシス 550円
カシスのカリカリしたタルト・サブレ、すみれの芳香
予約はしていたものの、その日の食材の状況によっては、突然メニューを変更されたりするので、
行ってみたら、
「あれは○○の状態がいまいちだったので、変わりにこれを入れたんですけど、いいですか？」
みたいなこともあります＾＾
季節の16種類くらいの中から、毎週6種類くらい作っていらっしゃるようです。
本当にどれも素敵なものばかり。
私としては、本当は全部食べたかったわけですから、少々何に変わっても
大丈夫＾＾
安心して、いただくことができます。
今回の3種類の中では、「マンゴーとチーズ」が一番美味しかったです。
最近のマンゴーブームにのって、マンゴーかき氷やらマンゴープリンやら、いろいろ食べましたが、
どれも私の口にはあいませんでした。
マンゴーって本当に美味しいの？とマンゴーそのものすら疑いたくなるような商品が多いなかで、
こちらのものは全然違います。
上手に使っていらっしゃいます。
あとの２つももちろん美味しかったです。
カシスのタルトはちょっと癖があるので、好き嫌いがわかれるかもしれませんが・・・
とまあこんな感じで、接客の素晴らしさとかそんなものを度外視してでも、
スイーツの味に自信をもってやっているケーキ屋さんです。
まだ召し上がったことがない方、ぜひ行ってみてください。
おすすめしますよ＾＾