ビストロ・・・使いやすいのか？！
お久しぶりです。
しばらく前にお邪魔したビストロの話です。
「ビストロ ハル」
京都市中京区寺町通押小路東入る
075－222-2770
日曜定休
京都市役所裏にあります。
お若いご夫婦でここ１～２年以内にオープンされた様子。
ランチで試してみました。
たしか1500円くらいです。
前菜 スープ メイン パン デザート 飲み物 です。
パンも美味しく、ボリュームもあります。
お料理もまずまずで、コストパフォーマンスがいいです。
お話し好きに見受けられる奥様がサービスを一手に引き受けていらして、
ビストロのサービスレベルとしては感じのよいお店です。
比較的、お客さんの年齢層は高めだと思います。
場所柄もあるでしょうか。。。。
残念だったのは、
雰囲気よく食事をさせていただいて、最後のデザートです。
デザートはいまいちでした。
ついでに言うと、淹れてくださる紅茶がかなり美味しくありません。
ティーカップも考え直したほうがいい。。。
安くてももっと口当たりのいいカップはあるはずです。
終わりよければ、使えるお店になったのですが、
残念ながら、最後の最後にがっかりしてしまいました。
「あ～、来てよかった。」
そう思って帰りたかったです。
パティスリータンドレスがオープンしました！
お久しぶりです。
またまたしばらく放置してしまいました。
さて、連休の京都はお天気にも恵まれ、例のごとく観光客は多く。。。
今日は、喜ばしいご報告です。
京都市左京区一乗寺花ノ木町21－3
11時30分～19時
定休日：火曜・水曜
そうです、「ベックルージュ」 さんがリニューアルされて、新たに
「パティスリータンドレス」として生まれ変わりました。
場所は以前と同じところです。
店名からHPにリンクしていますので、そちらで場所をご確認くださいね。
以前は土日のみの営業でしたが、これからは火曜、水曜以外は
ずっとあいています。
サロンも少し作られるときいていたのですが、今のところはまだありません。
ですので、テイクアウトのみです。
お店は以前よりこじゃれたつくりになっていました。
そして、店員さんの多さにもびっくりしました。
私らしい苦言は、、、女性の店員さんの質でしょうか。
手伝っておられるシェフのお母様以外に店員さんが少なくとも3名はいらっしゃいました。
その方たちのサービスの質が・・・・
お1人、しっかりとした方がいらしたようですが、お若い方。。。。
せめて笑ってください。
せっかく楽しい気持ちでショーケースでケーキを選んでいるのに、
雰囲気が台無しです。
山口シェフの作られるケーキのクオリティだけで、もともと担保されていた
部分が大きいお店です。
それ以外の部分は、どなたか良いサポートをされる方がいないと・・・・・・・
さて、肝心なお味です。
相変わらずなのか、よりいっそうというべきなのか、
「濃い～～～～～～～～」です。
甘さおさえめ、あっさりめのケーキがお好きな方には合わないケーキですので
ご注意ください。
いい意味で、香りと味にむせかえるような、そんなケーキでした。
あえていうなら、もう少し季節感のあるメニューだともっと楽しいのですが。
ピンクのケーキはちょっとどうかと・・・・
いろいろ書きましたが、何はともあれ、昨年夏の休業からずっと待っていました。
新しいお店もぜひ頑張っていただきたい。
皆様、どうぞ行ってみてください。
人気店が出したカフェへ
先日、イタリアン×フレンチのビストロとして人気の
「オステリア バスティーユ」さんが出されたカフェへ
行ってまいりました。
たしか、この夏オープンしたばかりです。
「カフェ バスティーユ」
京都市中京区柳馬場三条上ル油屋町94
075- 222- 1228
11:30~26:00
月曜定休
住所どおり、三条柳馬場をあがった東側にお店はあります。
15時～18時までのカフェタイムにうかがいました。
さてさて、どうでしょう・・・・
結論から申し上げると、私はあまり使わないお店になりそうです。。。
なぜかというと、まず、働いている方の感じが悪い。
ちょうど食事時の間の時間だからかもしれませんが、
たよりな～い愛想のな～いお姉さんがサービスをしてくださいました。
メニューも非常に見ずらい。
お料理をきちんとこだわって作っていらっしゃるからだとは思いますが、
素人には優しくないです。。。。
説明も不十分な上、不親切です。
ついでに、コストパフォーマンスはいまいちのお店です。
カフェタイムの飲み物も一見種類は充実しているようでいて、
そんなにクオリティは高くなさそうです。
お料理のお味は、ある程度たんぽされていますし、比較的ゆったりと
した空間になっていますので、行ってものすごく失敗したなとは
きっと思わないと思うのですが、
カフェにしてはあまり落ち着かないお店ですし、
ランチやディナーで行くにしては、コストパフォーマンスとサービスが悪そう
で、もっと他にいいお店が・・・と、つい思ってしまうので、
中途半端なのです。
京都の中心あたりでカフェはたくさんありますし、もう少し従業員教育と
メニューの内容・見せ方の工夫をしないと、
残っていきにくいでしょうね。。。。。。