少しづつ自分を取り戻してきた私タルトっちです。
調子づいてくるとお腹も空くの！
というか、体を動かしてないだけなのか？
何か始めるかな〜
年明けから！笑
さて、タイにもタイのミシュラン・ガイドブックがあるの。
こういうやつ↓
ずっと行きたかったお店が最近は予約なしでも入れるよ！という情報を仕入れ、
今がチャンス〜
ってことで、勢いがあるうちに乗っておかねば！
ミシュランガイドを開くと、
ストリートフードの欄のトップに掲載されてる
เจ๊ไฝ
JAY FAY(ジェイファイ)
通常だと予約も２ヶ月前に取らないと厳しいし、ウォークインだと何時間も待つという超人気店‼️
きっとコロナの影響がなかったら来れてなかっただろうなぁー。
なんせ面倒くさがりの私、数ヶ月先の予約なんかようやらん😅
が、勢いでは動ける！
お店に到着したのは20:20。
その間メニューを拝見したり、
厨房の様子を拝見したり。
店名は中国語で＂ホクロのおばさん"を意味するそうで、なんと店主のホクロのおばさんは70歳を超えてるそう！
うちのオカンと同じくらいってこと？！
それにしても、こだわりというか
力強い腕さばきで
この日も最後まで自ら調理してありましたー👏
その姿が見れただけでも感動です🥺
たしかに、ストリートフードの部類に入ります。
が、お値段は一流レストラン並です！
こちらがメニュー。
一品が500バーツ〜1500バーツします。
名物の蟹オムレツは1000バーツ也！
でもね、作ってるのを見てると納得してきます。とにかく丁寧に時間をかけて作ってあるの！
そして何より一品一品がボリューミー
メインの食材がどれも大きい〜
と先に入ったお客様へ運ばれるお皿を見ながら、
ワクワクが止まらない
席に着いたのが20:40ごろ。
20分ほどで席につけましたよ！！
それからまた30分ほど待ちましたが、
それでもトータル1時間ほどの待ち。
このお店に興味がある皆様、行くんだったら今ですよー
あれもこれも食べたかってのでビールは控えてお水でガマン。
最初にテーブルにやってきたのは、
じぁーん
蟹の身がこれでもかーってほどにたっぷりと入ってます
すごぉーい
熱々で外カリカリ中はカニが美味しくて、
もう、そのままで十分美味しい〜
好みでチリソースやナンプラーをつけて。
個人的には、そのままが好き
そして、次に来たトムヤムクン。
大きなエビがゴロゴロ入ってますよ！！
なかなかの酸味が効いたスープです。
唐辛子も沢山入ってて、まさに酸っぱ辛いスープ
トムヤムクンのクン＝エビはでっかい‼️
酔っ払いもビックリする料理。
ここのお店は麺入り麺なしが選べました。
ご飯をやめて麺入りにしましたが、見て！
ここにもデッカいエビが‼️
センヤイ＝太麺はモッチモチ〜
どれもボリューミーでお腹いっぱいです。
お会計は上から、
カニのオムレツ＠1000バーツ
トムヤムクン＠600バーツ
パッシーイウ・センヤイ＠500バーツ
水2本＠50バーツ
合計2150バーツでした
行列を待っても食べたいお店とは、
ここのことですね！
ほんとに蟹のオムレツは芸術的でした
店名:Raan Jay Fai
住所:327 Maha Chai Rd, Samran Rat,
Phra Nakhon, Bangkok 10200
電話:092 724 9633
地図:https://goo.gl/maps/5edkTBxrWBds6ZUa9
営業時間:10am〜10pm
定休日:月曜日&火曜日
初食レポのYouTube、顔出ししました
すぐ隣には、これまた長蛇の列ができるパッタイ屋さん"ティプサイマイ"があります。
次は、こちらにも行ってみよ〜
勢いがあるうちに行ってきますね。
今日もご馳走さまでした。