おうちでステーキ

最近ちょこちょこ顔を出す

スクンビット35/1のタイフレンチブッチャー。

白髪ねぎ鍋をする時には、ここの牛の薄切り肉が美味しい！

しかも安い！

でも、行く度にステーキ肉に心ときめいてるのは嘘ではない。

お客様がごった返してないある日、

お店の方にどのステーキが柔らかくてオススメなのかという世間話をして、

やっぱり心が動いてしまった

この塊り肉を切ってもらうか？

それとも、おススメという右上のステーキにするか…

お店の方もどっちもおススメというから決断つけづらい

お肉が柔らかい方で！

というと、塊り肉だ！

というので、塊り肉で！

1人300g頼むと、２枚で420バーツほど。

なんとお財布に優しいのでしょう

塩麹をつけて柔らかさアップを期待。

どうなるかは分かりませんが、フライパンへ。

300gなかなかの厚さがあり、火の浸透加減が難しい

こういうのは男性が向いてると思うのだけど、

夫のやる気スイッチは入らず…。

焼くだけ…といえば焼くだけなので、

できあがりましたぁ！

お肉どーんと祭りです。

penfoldsのワインと一緒に🍷

先ずは塩胡椒で、

次に私手作りのマナオ胡椒で、

あと好みで、肉汁とBBQソースと赤ワインで作ったソースをつけて。

お肉けっこう柔らかいです！

このお値段でこれはアリです！

マナオ胡椒合います！笑

ということで、今日はガッツリお肉をいただきました。

今日もご馳走でした。