Lunch

KOSHINBOU

だんなです。
今の町に住んだ時からた気になっていたラーメン屋
 『胡心房』
に行ってきました。
家から近いんだけど、いつも行列であきらめてて…
やっと今日食べることができました。

スタッフは全員女性。本とかでよく見かける店主さんもいました。
お客さんも女性が大半を占めている感じ。
白濁したスープは、濃厚な白湯豚骨をベースに軽く魚介を加えたもの。
濃厚なのに全然しつこくなくって、重そうなのに抵抗なく飲めちゃうスープ。
クリーミーで美味しいです。

並んでも食べたいラーメン。