こんにちは‼＼(^_^)／
週末はいかがお過ごしでしょうか？？
体に良いものメモ、今日で一旦は区切りがつきます！
では早速キヌア最終章☆
食べ方について
昨日もちらっと言いましたが、キヌアはアイデア次第でどんなものにでも取り入れやすいです♪
まず簡単な方法をいくつか。
①ごはんと一緒に炊く
お米一合に対して乾燥キヌアを大さじ2杯入れて炊きます。
ちなみに、お米をとぐときとキヌアを洗う時は別々にした方がいいそうです。
さらに、入れたキヌアの分だけ、お水も少し加えます。
例えば、乾燥キヌアを、大さじ4杯入れたら、お水を大さじ4杯、お米を炊くお水にプラスしてくださいね♪
②味噌汁に入れる
味噌汁にゆでたキヌアをそのまま入れたらOKです♪
③納豆とまぜる
これも、納豆にゆでたキヌアをそのまままぜるだけでOKです♪
④揚げ物の衣にする
パン粉の代わりにキヌアをつけます！
できれば、黒キヌアがおすすめですね♪
キヌアは、味が主張するものではないので、どんな料理にでもちょっと入れることができるので、便利ですよ
！
！次は、キヌアと一緒に食べるとおすすめなものを紹介します。
まずは、
①カルシウムの吸収を上げるために、ビタミンDを一緒に食べると良いです！
ビタミンDが豊富な食材としては、
干し椎茸、しめじ、きくらげ、鮭、しらす
があります
②鉄の吸収を上げるために、ビタミンCも効果的です！
その食材は、
ブロッコリー、小松菜、パプリカ、レモン、イチゴ、ジャガイモ、さつまいも
があります！
！ぜひ、一緒に料理に加えて、スーパーフードの恩恵を受けてくださいね‼
数日間にわたり、私が今ハマっている体に良いものについて書いてきましたが、ひとまずは一段落です。
今日も、読んでくださってありがとうございます(^-^)/
ちょころーる
