さて、昨日ちらりと自慢して終わった、昨夜のディナーですが。
これ、久々のヒットレストラン！！！
その名もCHOTTO MATTE。文字通り、ちょっとまって！と読みます。（！はいらないけど。）
今日もあんまり忙しくないので、長めになりますが。。。
実は、最初は気になるタパス屋さんを予約していたのですが、一緒に行く予定だった友人が月曜日に、
「ねね、木曜日に行くレストラン、言ったことある？」と聞いてきたので……。
「ううん…。ない…。おいしいのかな。と思って予約してみたんだけど…？？
と、一緒に選らんだ友達と不安気に言ってみると、
「やっぱり！そうじゃないかと思ったんだよね。週末に、お勧めかと思って行ってみたんだけど、The Food was NOT GOOOD!!」と！
いつも一緒においしいレストランを求めて、会社でも一緒においしいレストランリストを作っている仲なので、お互い、おいしいご飯を食べることの意義を理解している故にこの気の利いたコメント
せっかくの女子会の機会をまずい食事で無駄にしちゃいらんないわ！！
ということで、急遽別のレストランを探すことに。
そこで、まずいタパスを私たちのために毒見してくれた彼女がお勧めする、なんとも新しいコンセプトの日系ペルー料理をチェック。
それが、↑のChotto Matte
ペルーは日系の方が多いわけで、そんな人たちから広まった、ペルーで言う、日経料理とのこと。
ただ、経営者がロンドンでも有名な、NOBUを始め、,Hakkasan、PingPongなどを手がけてきたKurt Zdesarという人で、彼のバックグラウンドを読んだりしていると、だいぶ料理の味、素材にもかなり気を使っていることが理解できたので、ますます期待が膨らむばかり。
そこから数日間、友達とメニューを予習する日々が昨日の夕方まで続いていたわけですが。
おいしかった～～～～～！！！！
ペルー料理と日本料理の絶妙なマリアージュ
かなり色々頼んで、全部おいしかったのですが、思い出に残ったいくつかを。
まぐろとサーモンのTostaditas
コーンでできたパリパリタコス生地にお刺身（カルパッチョ風）を乗せたもの。
シーバスのセビーチェ
SUSHIロール（日本の寿司とはかけ離れているにも関わらず美味なので、カタカナで）
梨と黄色いトマトの豚の角煮
などなど。。。
こんな風に、まさに居酒屋風に。
カクテルもまたおしゃれでおいしいものばかり。（残念ながら私は飲んでませんが）
で、、、散々小料理を楽しんだ後には、もちろん、、、
デザートメニュー
日系だし、そもそもホームページにはデザートメニューがなかったので、あまり期待していなかったのですが、、、
なんと、さすが、チョコレートの国、ペルー
たくさんの選択肢が並んでおりまして。
その中でも、一番に目に入り、これしかない！と決めたのが、これ。
ちょっとななめですみませんが、
塩キャラメルフォンダンショコラ。
やっぱりこっちはデザートがおいしくて豊富だね～。
実はあまりにも体重が順調に増えすぎているので、今週は砂糖抜き！！なんて気合入れてたんですが、デザートメニューみた習慣、トロリ。
これもまたおいしかった～。きちんとチョコレートがとろ～り、フォンダン。
文句無し！！！の味でした。
そして、、、
満腹お会計時にさらに関心したことを少し。
って、これはサービスではなく、現代のテクノロジーに関心したことなのですが。
新しい携帯アプリ、Velocityって、ご存知ですか？
地下鉄で見かけて気になっていたのですが。
このアプリをダウンロードしておくと、対応しているレストランで、アプリを開き、一緒に食事をしている友達を選び、お会計を自動的に割り勘、各自で登録しているカードからお金を引き落としてくれるというサービス！
なので、お店の人もわざわざ、「えーと、４人なので、３００割る４は。。。」なんてやらなくていいわけで、お客さんもわざわざレジ待ちをする必要が無い！
さらに、今回はプロモーションを兼ねてなのか、なんと一人１０ポンドずつ、計４０ポンドの割引、これ、日本円にして８０００円相当！お会計のサービス料が３２ポンドだったので、それプラスちょっとがチャラになったというわけで、かなりお得ですね～。
で、Velocityでのお会計が済んだところで、今こちらで大人気のタクシーサービス、Uberを呼びましょうか？と画面がUberに飛んで、格安タクシーを同時に呼ぶことができる！という。
このすさまじい速さで発達するスマホビジネスにはびっくり
ますます世の中に遅れを取らないようにがんばらねば！と思うおばさんでした。。。
しかし、ちょっとまって！！
おいしかったなあ～～
これ、久々のヒットレストラン！！！
その名もCHOTTO MATTE。文字通り、ちょっとまって！と読みます。（！はいらないけど。）
今日もあんまり忙しくないので、長めになりますが。。。
実は、最初は気になるタパス屋さんを予約していたのですが、一緒に行く予定だった友人が月曜日に、
「ねね、木曜日に行くレストラン、言ったことある？」と聞いてきたので……。
「ううん…。ない…。おいしいのかな。と思って予約してみたんだけど…？？
と、一緒に選らんだ友達と不安気に言ってみると、
「やっぱり！そうじゃないかと思ったんだよね。週末に、お勧めかと思って行ってみたんだけど、The Food was NOT GOOOD!!」と！
いつも一緒においしいレストランを求めて、会社でも一緒においしいレストランリストを作っている仲なので、お互い、おいしいご飯を食べることの意義を理解している故にこの気の利いたコメント
せっかくの女子会の機会をまずい食事で無駄にしちゃいらんないわ！！
ということで、急遽別のレストランを探すことに。
そこで、まずいタパスを私たちのために毒見してくれた彼女がお勧めする、なんとも新しいコンセプトの日系ペルー料理をチェック。
それが、↑のChotto Matte
ペルーは日系の方が多いわけで、そんな人たちから広まった、ペルーで言う、日経料理とのこと。
ただ、経営者がロンドンでも有名な、NOBUを始め、,Hakkasan、PingPongなどを手がけてきたKurt Zdesarという人で、彼のバックグラウンドを読んだりしていると、だいぶ料理の味、素材にもかなり気を使っていることが理解できたので、ますます期待が膨らむばかり。
そこから数日間、友達とメニューを予習する日々が昨日の夕方まで続いていたわけですが。
おいしかった～～～～～！！！！ペルー料理と日本料理の絶妙なマリアージュ
かなり色々頼んで、全部おいしかったのですが、思い出に残ったいくつかを。
まぐろとサーモンのTostaditas
コーンでできたパリパリタコス生地にお刺身（カルパッチョ風）を乗せたもの。
シーバスのセビーチェ
SUSHIロール（日本の寿司とはかけ離れているにも関わらず美味なので、カタカナで）
梨と黄色いトマトの豚の角煮
などなど。。。
こんな風に、まさに居酒屋風に。
カクテルもまたおしゃれでおいしいものばかり。（残念ながら私は飲んでませんが）
で、、、散々小料理を楽しんだ後には、もちろん、、、
デザートメニュー
日系だし、そもそもホームページにはデザートメニューがなかったので、あまり期待していなかったのですが、、、
なんと、さすが、チョコレートの国、ペルー
たくさんの選択肢が並んでおりまして。
その中でも、一番に目に入り、これしかない！と決めたのが、これ。
ちょっとななめですみませんが、
塩キャラメルフォンダンショコラ。
やっぱりこっちはデザートがおいしくて豊富だね～。
実はあまりにも体重が順調に増えすぎているので、今週は砂糖抜き！！なんて気合入れてたんですが、デザートメニューみた習慣、トロリ。
これもまたおいしかった～。きちんとチョコレートがとろ～り、フォンダン。
文句無し！！！の味でした。
そして、、、
満腹お会計時にさらに関心したことを少し。
って、これはサービスではなく、現代のテクノロジーに関心したことなのですが。
新しい携帯アプリ、Velocityって、ご存知ですか？
地下鉄で見かけて気になっていたのですが。
このアプリをダウンロードしておくと、対応しているレストランで、アプリを開き、一緒に食事をしている友達を選び、お会計を自動的に割り勘、各自で登録しているカードからお金を引き落としてくれるというサービス！
なので、お店の人もわざわざ、「えーと、４人なので、３００割る４は。。。」なんてやらなくていいわけで、お客さんもわざわざレジ待ちをする必要が無い！
さらに、今回はプロモーションを兼ねてなのか、なんと一人１０ポンドずつ、計４０ポンドの割引、これ、日本円にして８０００円相当！お会計のサービス料が３２ポンドだったので、それプラスちょっとがチャラになったというわけで、かなりお得ですね～。
で、Velocityでのお会計が済んだところで、今こちらで大人気のタクシーサービス、Uberを呼びましょうか？と画面がUberに飛んで、格安タクシーを同時に呼ぶことができる！という。
このすさまじい速さで発達するスマホビジネスにはびっくり
ますます世の中に遅れを取らないようにがんばらねば！と思うおばさんでした。。。
しかし、ちょっとまって！！
おいしかったなあ～～