この前、会社の元後輩が、私の行っていた大学で今勉強をしにロンドンに在住している。てことで、我が家でキャッチアップ鍋。最近コンロを買ったばかりだったので、うれしい！
この日は、サーモンと鱈の塩麹鍋。
大好きなしらたきもたっぷり入れて。
うちの近くのスーパーはえのきもしめじも売ってるので幸せ。
白菜もたくさん入れて。モリモリわいわい、五回くらい食べ回した後は、お雑炊。一回目は卵を入れ忘れたので、もう一回。満腹だけど重すぎない、日本の鍋カルチャー。おいしいなあ～。
後輩のお友達も天然ボケで暴走してくれて、大笑い。
楽しかったなあ～。
寒い間にまたやらなくちゃ！