ハイシーズンで混雑する前に、おじいちゃん、おばあちゃんのプロヴァンスにあるお家で家族集合！
La Ciotatという小さな港町。
毎日、おじいちゃんは港の漁師さんから連れたてのお魚を買ってきます。
ここらでよく取れるのが、赤鯛。Rouget といいます。
あまりに新鮮なので、オーブンでグリルするだけ。オリーブオイル、塩コショウすらしません。
内臓もちゃんと一緒に。臭みも全く無く、魚のそのままの脂がほどよくジューシーで、まるで味付けしたよう。
そして、もちろん食後はチーズ！
ブルーチーズ、カマンベール、ヤギのチーズと毎度多種多様で、他の国では味わえない味。ちょっと輸送されるだけで、味が変わってしまうみたい。
毎日、時間に拘束されずにのんびり過ごしているせいか、陽菜もたっぷりお昼寝をするようになり、今日は自分でマットで遊びながらウトウト。
夜も起きる感覚が伸びてきてる！
成長と休暇のタイミングで寝ることの楽しさを覚えつつあるのかな。
La Ciotatという小さな港町。
毎日、おじいちゃんは港の漁師さんから連れたてのお魚を買ってきます。
ここらでよく取れるのが、赤鯛。Rouget といいます。
あまりに新鮮なので、オーブンでグリルするだけ。オリーブオイル、塩コショウすらしません。
内臓もちゃんと一緒に。臭みも全く無く、魚のそのままの脂がほどよくジューシーで、まるで味付けしたよう。
そして、もちろん食後はチーズ！
ブルーチーズ、カマンベール、ヤギのチーズと毎度多種多様で、他の国では味わえない味。ちょっと輸送されるだけで、味が変わってしまうみたい。
毎日、時間に拘束されずにのんびり過ごしているせいか、陽菜もたっぷりお昼寝をするようになり、今日は自分でマットで遊びながらウトウト。
夜も起きる感覚が伸びてきてる！
成長と休暇のタイミングで寝ることの楽しさを覚えつつあるのかな。