お家インディアン

日本からの長いお休みから、帰国後にすぐ。

お友達が、お手製インディアンディナーに招待してくれました～。



前菜にはサモサ。

彼女は、イギリスに来て、インド系の彼ともう4年ほど付き合っているのですが、なにしろお料理が上手で食べるのが大好きなので、彼いわく、毎回はじめてとは思えないほどおいしいインド料理を作ってくれるとのこと。

そして、実際、超美味

彼が通風持ちということで、愛情たっぷり塩分・油分控えめで、日本人の私にも最適



メインには、お豆のカレーのダルと子羊カレー。Lambが大好物な私は、何度もおかわり

それにしても、スパイスからきちんと作る自家製カレーは、本当にさっぱりしていて、お腹にもたれず最高です！！