「蔵」Japan Night

会社のJapan Fanを集めて開催したJapan Night @「蔵」。

ロンドン在住３５年というご夫婦経営の「蔵」。

前回行ったときおばちゃんのあまりの喜作さに会話も弾み、「初めて会った気がしないのよ～」とおいしいメニューをいろいろお勧めしてくれました。

今回も、前回気に入った品々を事前に用意しておいてくれてた

枝豆
手羽餃子
クレソンのゴマソース和え
牛たたき
鯛の味噌焼き
お刺身
などなど。。。

興奮して、最初に写真とるの忘れました。

ロンドンの和食屋さんは、出来合いの出汁を使う店ばかりなのですが、どうもここはご主人がきちんと出汁をとって、なるべく日本の味に近い食材を厳選して、時間をかけてお料理してくれているので、純和食の味が楽しめる。

ああ～、おいしかった

ありがとう「蔵」さん、また行きまーす！