そうめんと夏おかず

夏だからといって、夏用のパジャマを着て寝てたら、喉がいたい。。。

なので、今日はさっぱりおそうめんと夏おかずで、和食でほっとすることに。

おそうめんは、3月の日本の震災時にあわてて購入したものが手付かずだったので、そのままロンドンにもって来ました～。
ママがくれた何やらおいしいかつおだしでお汁を作って。
鶏のささみときゅうりの千切り、しょうが、万能ねぎとたっぷりごまで出来上がり♪

おかずには、
①　ささみを割いて、梅干を刻んだものをまぶし、お醤油少々、オリーブ油少々を混ぜて、ごまをかけたもの。
②　オクラをゆでて、小さく切って、同じく梅干を刻んだもの。

①と②を混ぜてもおいしいのですが、レオがオクラのべたべたが苦手なので、あえて別で作りました。

ブラックベリーで写真とったら、ぶれぶれ。。。

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あとは、残った鶏肉をお醤油、しょうが、万能ねぎで食べたりと。ほっとする和なひとときでした