ご訪問頂き
３月３日
（こちらのレシピ本に載っています！）
ありがとうございます
３月３日今日はひなまつり
別名上巳（じょうし）の節句
または桃の節句
上巳は災いが起こりやすい日
ということで
紙などで作った人形を
自分の身代わりとして
川や海に流す風習と
女の子の人形遊びとが
結びつき
女の子の健康と成長を願う行事に
なったようです
桃の花には
邪気をはらうエネルギーがあるようで
飾るだけでも
災いを遠のけ
幸福を招く日に
なりそうですよね
ちょうど購入した桃の花が
ひなまつり当日に花開き
何だかとても嬉しくなりました
さて、ひなまつりの定番と言えば
ちらし寿司
召し上がった方も
多くいらっしゃったのでは
ないでしょうか
我が家が頂いたのは
若杉ばあちゃんレシピの
ちらし寿司
書籍のレシピなので
ご紹介出来ず、残念ですが
絶品です
季節によって
酢飯の味付けが変わるのですが
酢が少なめでも
味がビシっと決まるんです
是非試して頂きたいなぁ〜と
思います
世界が幸せで
満たされますように…