ご訪問頂き
２月１７日
出かけていて
焼肉のたれは、こちらのサイトを参考に作りました
④で全体を混ぜ込むと、見た目の彩りの美しさは無くなりますので、ホットプレートなどで
ありがとうございます
２月１７日今日は
作物の豊かな実りを祈る
「祈年祭」（祈年祭）
がとり行われる日…
昔のように
農業と共に生きる
暮らしではなくても
食べ物への感謝をもって
豊作をお祈りしたいと
思います
毎回の食事でも
手を合わせて
食べ物への感謝を
忘れずに過ごしたいものです…
実りといえば
まず浮かんで来るのが
お米。
今回は
お米にピッタリ合う
プルコギ風鍋のご紹介です
出かけていて
夕飯まで時間がない〜
という時にも
おススメな鍋メニューですよ
簡単ですが、
プルコギ風鍋
レシピ
材料
⚫︎豚肉（小間切れ肉など）250g
⚫︎自家製焼肉のたれ（下記参照）適量
⚫︎ゴマ油 適量
⚫︎もやし １袋
⚫︎玉ねぎ 1〜2個
薄めのくし形切り
薄めのくし形切り⚫︎にんじん 1本細切り
細切り⚫︎ニラ 1束５㎝長さに切る
５㎝長さに切る⚫︎海苔 適量
焼肉のたれは、こちらのサイトを参考に作りました
（赤唐辛子、きび糖は入れてません。すりおろしりんごを大目にしました
味見しながら調整してみて下さい）
味見しながら調整してみて下さい）作り方
①豚肉をボウルに入れ、焼肉のたれを適量加えて、もみ込む。
②ホットプレートなどに、ゴマ油をひき、
豚肉、もやし、玉ねぎ、ニンジン、ニラを
彩り良く並べる。
③②に水少量（分量外）を加え、蓋をして
火が通るまで蒸し煮にする。（中火→弱火）
④材料に火が通り、程よくしんなりしてきたら
焼肉のたれ適量を回し入れ、火を強め、全体を混ぜながら、味をなじませる。
⑤お好みで、火で軽くあぶった海苔を、ちぎって散らす。
④で全体を混ぜ込むと、見た目の彩りの美しさは無くなりますので、ホットプレートなどでみんなで調理しながら作るのがおススメです
週末ごはんにいかがでしょうか
ごはんがすすみますよ〜
世界が
幸せで満たされますように…