ご訪問頂き
２月１０日
見つけたのは
ズボンみたいな子とか…
フェンシングしてる⁉️子とか…
畑では
②蒸しあがった①を、すり鉢などですりつぶす。
写真では伝わりにくいですが…
外はカリカリ
甘味料は
ありがとうございます
２月１０日今日は
２（ふう）１０（とう）
＝封筒
の日
昔に比べると
お手紙を書く機会も
めっきり減ってしまいましたが
手書きのメッセージは
頂くだけで
心温まる思いがしますね
大切な機会には
想いを文字に乗せて
届けることを
していきたいと思います
さて、
昨日は子供のおやつに
グルテンフリーの「まるぱん」
を作りました
見つけたのは
こちらのレシピ
米粉パンでもない
生米パンでもない
その中間？のような？
お味が気になりまして…
今回、倍の分量で作り、
プレーンと人参の２種に分けました
人参は前日に
無農薬の畑でとってきたもの
人参って
毎回形が面白くって
今回、このフェンシングの子を
まるパンに使おうとしたら
「その子だけはやめてー
」
」と娘に止められたので…
こちらの子を
ありがたく頂きました
お店みたいに
スラッと真っ直ぐ伸びた人参には
あまり出会えなくて
でも、それが
自然なことですし、
曲がったり、二股になっていたりするのは
食べる上では
何の問題もないはずです…
ですが、
野菜を売り物にしようと思うと
形や大きさが
揃っていなければいけない…等
色々規制があるようで
何だかなぁ〜…と
思ってしまいますね
では
作る行程も含めて
ご紹介しますね
グルテンフリーの「まるぱん」
レシピ
（倍量。プレーン4個、人参4個）
材料
⚪︎無農薬のごはん 220g
（今回は三分付きごはん使用。
玄米でも白米でも
）
）⚪︎無調整豆乳 220g
⚪︎塩 4つまみ
⚫︎米粉200g
（うち、炒りぬかを10g入れました！）
⚫︎人参 適量
風味付け
（なくても🆗ですが、わたしは入れました）
⚪︎ねり白ゴマ 16g
⚪︎てんさい含蜜糖 4g
作り方
①人参は薄めに切り、鍋に入れ、
少しの塩、水大さじ1くらいを入れ、
蓋をして蒸し煮する。
②蒸しあがった①を、すり鉢などですりつぶす。
③生地の⚪︎の材料（風味づけも含む）を、
フードプロセッサーなどで
混ぜ合わせる。
④③をボウルに取り出し、
米粉を入れ、混ぜ合わせる。
（米粉をフードプロセッサーに入れると
もったりし過ぎて、回らなかったので
）
）⑤④の生地を半分に分け、
半分に②の人参を練り込む
（人参の水分で、多少ベタつきが出ます）
⑥オーブンを180度に予熱する。
⑦⑤のプレーン、人参の生地を
好きな大きさに丸めて、天板に乗せる。
（1つ75g位ずつで、4個×2種出来ます）
⑧予熱が終わった180度のオーブンで
30分焼く
出来上がり
外はカリカリ
中はもちもちで
美味しいです
（焼き立ての湯気もたまらないですね）
（焼き立ての湯気もたまらないですね
）もちろん
食べ応えもあり
ごはんが中途半端に
余ってしまった時などに
良いですね
フレーバーは
人参でなくても
ゴマ、かぼちゃ、サツマイモなど
色々相性良さそうです
是非お試しくださいね
ちなみに…
てんさい含蜜糖は
こちらを使用しました
甘味料は
もちろん、お好みのもので
春はもうそこまで…
幸せな一日をお過ごしくださいね
世界が
幸せで満たされますように…