ご訪問頂き
ありがとうございます
今朝は何だか…
胃腸が疲れている感じがして…
朝一番で
まこも茶を淹れました
（
まろやかな甘味があり、美味しいです）まこも（真菰）は
古代から日本人と縁の深い
神聖な植物で
出雲大社では
毎年６月に真菰の神事が
とり行われています。
そんな
まこもの葉（主に若葉）を
乾かしたものが
まこも茶
頂く時は…
葉を数cm長さにカットして、
フライパンなどで炒り
土瓶や土鍋に入れ、
沸騰したら
弱火で20分ほど煮出して頂きます
（ステンレスやかんだと、金属臭が気になってしまうわたし…
）まこも茶は
デトックス効果がものすごいらしく
コロナ対策にも
持って来い
なのでは
と
なのではと個人的には思っています
機会がありましたら、
是非お試しくださいね
明日は小正月
ちょっと早起きして
小豆粥を作りたいなと
思っています
世界が
幸せで満たされますように…