ご訪問頂き、ありがとうございます
急に寒さ厳しくなりました…❄️
いかがお過ごしでしょうか。
こんな季節は…
温かい土鍋料理が恋しくなります
先日、りんごを箱で頂いたので…
大きな土鍋で、りんごを煮ました🍎
これでりんご３個分です🍎土鍋に、皮を剥いてカットしたりんごを入れ、
手のひらに塩を付けて、
りんごになすりつけるように馴染ませます
暫くすると、水分が出てくるので
鍋に蓋をして、火を点けます。
シュワシュワと音が鳴り始めたら、
りんごが鍋底に焦げつかないように
木べらで、ザッと混ぜます。
あとは、蓋をしたまま
とろ火でコトコト、気長に煮ます。
そのうちこんなに沢山
水分が出てきます
水を一滴も入れず
塩煮りんごの出来上がりです
最後に水溶き葛粉を入れて、
とろみを付けると、
りんごジャム🍎のようになります
甘味料不要な
な美味しくて、身体に優しいデザートです
大好きな生米パンに付けて食べたり…
ケーキに混ぜて焼いたり…
何かと使えます
時短メニューではありませんが、
放っておいても出来てしまいますので、
是非お試しください
次回は、煮りんごを使った
米粉ケーキのレシピを
ご紹介致しますね
世界が幸せで
満たされますように…