コロッケパン

お惣菜系のパンでも比較的簡単なパンです。
コロッケは一応、ビーフコロッケです！
コロッケを先に揚げておけば挟んで焼くだけ。

会社の人に朝ごはんに持っていきました。
簡単なのに豪華に見えるので朝からテンション上がるって皆さまに喜んで頂きました～(*^▽^)/★*☆♪)

材料

◯10個分
・☆強力粉 ── 300g
・☆塩 ── 5g
・☆砂糖 ── 20g
・☆ドライイースト ── 5g
・☆水 ── 210g
・◎バター ── 15g
・◯冷凍コロッケ ── 10個
・△とんかつソース ── 適量
・△ケチャップ ── 適量

詳しい作り方

コロッケを油で揚げておく。

ホームベーカリーにバター以外の☆を入れてスイッチを入れてスタートボタンを押す。
ある程度生地が混ざったらバターを加える。

ホームベーカリーから一次発酵後のパン生地を取り出す。
パン生地を10分割する。

コロッケを挟んで成型して40℃で約40分二次発酵させる。

二次発酵後の生地にソースとケチャップをかける。

オーブンを220℃に余熱して途中上下を入れ替えながら14分焼く。