クロテッドクリームで食べたくて❗️

今日は、お豆腐で
スコーンを作ってみました。

小麦粉は超薄力粉の、
スーパーバイオレットが
うちにあるので、

それを使いました。

今日はどうしても

スコーンが食べたくて。
でも市販のスコーンは嫌で。
なぜかというと、

市販のスコーンは、

アメリカっぽいのしか
なくて…

オイ◯ックスで買った
クロテッドクリームがあるので、
アフタヌーンティーに

出てくるような

スコーンにつけて食べたくて❗️

ちょうど 冷蔵庫を開けたら

お豆腐が一つ
目に入ったので
『お豆腐を

バター代わりに使ったら
ヘルシーかも！』

と思い立ち

スーパーバイオレットと

ベーキングパウダーと

お豆腐とオリーブオイルで
作りました。
何にも塗らずに

そのまま焼いたので
形は不揃いで

ゴツゴツしてますが
ちゃんと膨らみました



普通に、バターで作ったような

美味しさで
あっさりしていて
クロテッドクリームにも

ピッタリでした。

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