今朝はやけに寒かったです。
データで今日の最低気温を確認すると
何と氷点下16℃だと❄️❄️❄️❄️❄️❄️
道民もビックリです。
どうりでメッチャ寒い訳です。
皆さんはいかがお過ごしですか。
さて
先月漬けた鮭の飯寿司・・・・・・
娘酢の会社が廃業との事で
今年からチェリー酢を使用しました。
味がどうなるのか、そこが心配で
何となく塩を多めに入れました。
そして昨日から水切りをして
今朝、ドキドキしながら食べてみました。
何と、野菜が塩っぱい😂
しかし
鮭そのものはそれほど塩っぱくはないです。
まあ〜ご飯のおかずとしてはギリギリセーフ👌
と、言うことにしました。（笑）
皆さん コロナ禍と寒い中
お身体には充分に気をつけてお過ごしください。