週末の釣り場の多くは釣り人でいっぱいです。
この季節、北海道の釣りファンはアキアジ釣りが多いですよ。
３連休ですがお彼岸ですので初日は年老いた母を連れて御先祖参りです。
お坊さんにお経を唱えてもらいました。お布施は ◎,000円です。
総勢7人で御先祖さんに両手を合わせてきました。
3連休２日目はアキアジ釣りへ レッツゴー
浜は満員御礼状態だ。
沖合200ｍ位ではアキアジが跳ねているのが分かりますが・・・・・
ブッコミの私たちがいくら頑張っても届きません。
ただただ指をくわえて悔しがるだけです。
そのうちにポツリポツリと釣れ出し
私にも約70ｃｍのまるまるとしたメスが釣れました。
ウロコが剥が落ちる様な魚です。
砂が付いてチョット汚いですね。
家で綺麗に洗うと銀ピカです。↓ 魚体は3.5ｋｇ
女房が約500ｇのイクラ作りに専念します。
私は切り身にするための２枚に降ろします。
昨夜のおかずはアキアジの塩焼きです。
お皿の上の部分はカマと呼ばれるエラ付近です。
この辺をカリッカリッに焼いてもらうと美味しいのですよ。
三日目の今日は台風の影響で9：00から雨
予報となっていたので
短い時間でも と思いレッツゴー。。。。。。
周囲も夜明けと共に投入開始・・・・・・
そうすると、アッチコッチでアキアジの取り込み中となりました。
私にも幸運な事に1本当りが来ましてゲットしました。
見た目はメスと思っていましたが・・・・・・
7：00頃に雨が降り出して終了です。
家で捌くと。。。。。。。オスでした。 魚体は3.3ｋｇ
白子はみりんとお砂糖とお酒と鰹節で煮付けにします。
昨日同様に2枚に卸して切り身にしてチョット多めに塩をします。
塩分取り過ぎが身体に良くない事は分かっていますが
私はしょっぱい方が好きなんですね（笑）
昔は山漬けと言ってかなり塩が効いた鮭を
食べていました。
その味が忘れられないのでしょうね。