オープンからずっと行きたいな！と思ってた
ラーメン屋さんの2号店。
「 たけさん 小布施店 」
ウリは、雪国ならではの「 土鍋ラーメン 」
入り口を入ってすぐ横にある券売機で、
まずは、食券を購入。
どれにしようか？ 辛麺と大分、迷いながらも、
今回は、やはり定番に！
そう、自慢の味噌をチョイスした。
「 土鍋味噌豚骨 」の こってりを
ライスを付けて。
ラーメンの上に乗った、ひき肉玉を崩しながら、
熱々のをいただきました。
あとお店に入るまで、知らなかったのですが、
薬味として、少し入れた「八味唐辛子」
たけさんオリジナルの「味噌＋七味」
確か、たけさんの七味は、長野では、
有名な、八幡屋礒五郎との共同開発品なんです。
確かに、この「八味」
少し入れてみると、スープに合うんです。
味噌豚骨が、より濃厚になって、
唐辛子の風味で、味もシャープになる感じ。
この「八味唐辛子」抜群でした。
ガッツリと完食。
今回は、白飯をラーメンと一緒に頂いたので、
「残ったスープでもう一品」とメニューに
オススメ的な書いてあった、
この店ならではの「〆の雑炊」こと、
「えらべる雑炊」までは、
満腹で、いけませんでした。
これ、次回に持ち越しですね～。
栗菓子で有名な長野の小布施町ですが、
ラーメンもなかなかイケるんです。
訪れた際には、
お土産には、栗菓子で、
ランチには、たけさんの土鍋ラーメン、
アリだと思います。
今回、お店には、外人さんも訪れてました。(^^)
「 たけさん 小布施店 」
：長野県上高井郡小布施町小布施 740-1