￥1,575
Amazon.co.jp
85ページ
強力粉 240g
薄力粉 60g
ドライイースト 小さじ2 ⇒4g?
砂糖 大さじ5 ⇒50g?
塩 小さじ 3/4 ⇒ 2g?
スキムミルク 小さじ2 ⇒4g?
水 170ml
バター 大さじ3 ⇒ 40g?
粉以外すべて大さじ、小さじなのでわかりにくかった。。。
計ってるとき覚えておいたつもりだったけど、
何グラムだったか忘れた。。。
成形して2次発酵後焼いたら、形が崩れてしまった。。。
でもこれはこれでつぼみみたいでいいか
本日の消費
240g
