ミルクジャム

なかなか風邪が改善しないちょこ一家です

風邪を理由に、ストーブ入れてます。

そしてまた、ストーブねた

今日は、ミルクジャムを作ってみました。

材料は牛乳200ｍｌ、砂糖50ｇ

これだけです

焦げないように、混ぜながら煮詰めるだけ。

きび糖を使ったので茶色。

ストーブはIHより火力が弱く

通常20分ほどでできるんですが

今日は30分も掛りました

この労力を、料理に使えばいいのに・・・・

かわっとります

完成品がこちら

鍋の内側についた、ジャムは牛乳入れて

ホットミルクにして飲み干しました

料理嫌いの私には、このような汚い虎の巻が

いくつかありまして・・・・

お菓子のレシピもこのノートに書いています

これがないと、私、おかず作れない・・・・・・

肉じゃがも、がめ煮も・・・・

地震がきたら、間違いなくこれ持って逃げるでしょう

明日の夕飯のおかずもこのノートから登場します

きっと、明後日も・・・・・・