ひな祭りバージョンちらし寿司20100304

スモークのサーモンのひな祭りちらしにしました。

①薄焼きたまご細く切り、刻んだ水菜を用意。薄焼きたまごは花型にくり貫きます。

②スモークサーモンを薄く切る。

③炊き上がったご飯にちらし寿司の素を混ぜて。①と②をのせて出来上がり！


はまぐりのお吸い物
よく塩水で洗い、お酒と塩少々で味付け。


さくらもち


おいしいおひなまつりになりました！

カルボナーラ20100228

簡単カルボナーラを作りました。（二人分）

材料はパスタ、卵、ベーコン、粉チーズ、塩、胡椒というシンプルなもの。
生クリームは入れずに作れるそうです。

①まず、パスタを茹でます。（指示通り）
②ベーコンを炒めます。
③溶き卵三個と粉チーズをボールに入れて軽く混ぜます。
④③に先程炒めたベーコンを入れ、茹でたパスタを加えてパスタに卵が馴染むように混ぜます。
⑤フライパンに④を入れて余熱で軽く温めたらお皿に盛り付けます。
⑥挽きたての胡椒と粉チーズをたっぷり目にかけて出来上がり！

キムチ鍋2010/02/04

今日は寒いですね
夕飯は体が温まるキムチ鍋にしました。



豚肉、ウィンナー、キムチ、白菜、もやし、エノキ、しめじ、豆腐
を入れました！

味付けはチキンスープとかつおだし。

お肌のためにコラーゲンも入れました！