たこ焼き2011/04/14

小麦粉、卵、水、ネギ、煮干しの粉、揚げ玉を混ぜ合わせ

タコを小さめにカット

たこ焼き機で焼きます。

ソースとマヨネーズとかつお節と青海苔をかけて出来上がり！

今回のは外はこんがり中はとろっとしていて上手に焼けました。
少し薄めの生地にするのがポイントです。

石焼きハンバーグ2011/04/06

アメリカンな店内でディズニーランドのビッグサンダーマウンテン辺りにあるレストランのようです。
俵型のハンバーグをカウボーイハットを被った店員さんがジュージューと音を立てて登場したハンバーグを縦に半分に切ってくれます。

熱々な鉄板の上で切った断面をしばらく焼きます。肉汁が飛び散ってる姿がおいしそう。

ソースは何種類かあり、選べます。デミグラスソースにしました。ソースをかけて頂きます。

パンとスープセットにしてみました。パンは焼きたてでふわふわ。

食後のコーヒーはアメリカンな感じのカップに入ってます。

カツオたたき丼2011/04/04

酢飯の上にカツオのたたきと小ネギとすりおろした生姜とにんにくを乗せて。薄口醤油とポン酢をかけて出来上がり！
さっぱりしていておいしい丼ぶりになりました。
お吸い物と春菊のごま和えと一緒に。