バイキング風ランチ20140525

たまたま行った実家で母がいろんなものをワンプレートに乗せてくれました。
まるでバイキングのよう。
ごちそうさまでした。

手作りいさきの干物20140514

叔父の趣味で。。。海釣りandお手製干物。
絶妙な塩加減で買ったものより柔らかくてとてもおいしかったぁ～

餃子2014/05/03

キャベツを使いきりたかったので。餃子を作りました。

キャベツの芯の部分はもったいないけど使わないことが多いので餃子だと無理なく使えますね。



〈タレの材料〉
みじん切りしたキャベツに醤油大さじ２、酒、砂糖、ごま油大さじ1、塩小さじ1、鶏ガラスープの素少々



今回は牛豚ひき肉を使用、にんにくと生姜もお好みで加え


実家で採れたニラも細かく切り、加えます。


餃子を包むのが大好きな私でも30個包むのはさすがに疲れました。

旦那さまがパリパリに焼いてくれて出来上がり！


手作り餃子なかなかいいです。